食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨漂去血水煮半小时拷出，用料酒：生抽：醋：糖1:3:6：6比例腌制20分钟 -
2锅内冷油小火加糖炒 -
3炒到冒黄色小泡泡，主要上色，糖已经不甜了 -
4倒入腌好的排骨和汤汁 -
5倒入煮排骨的汤，加大葱同煮 -
6收干汁即可 -
7装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜