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诗文	鸡腿拌贡菜
释义	“脆嫩美味。” 食材明细 主料 鸡腿 1个 贡菜 200g 辅料 姬菇 50g 调料 姜丝 1勺 葱花 1勺 蒜碎 1勺 辣椒油 2勺 醋 1勺 生抽 1勺 盐 适量 姜片 5片 葱 5根 香辣 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 鸡腿拌贡菜的做法步骤 1 清水里放入葱段和姜片。 2 鸡腿洗净剖开，便于入味。 3 鸡腿放入水中煮30分钟。 4 贡菜洗净。 5 放入锅中汆烫一下。 6 捞出沥水。 7 鸡腿煮熟后捞出撕成小块。 8 煮熟的姬菇，鸡腿肉和贡菜放在一个大盆中。 9 各种调料放入一个碗中调拌均匀。 10 倒入大盆中。 11 抓拌均匀。 12 装盘。 13 脆嫩的凉拌鸡腿肉好啦！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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