食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
老虎蟹煲粥的做法步骤
-
1老虎蟹两只，清洗干净 -
2斩块，用料酒腌制一会，待用，炒锅上火倒入花生油、姜片，放老虎蟹进去爆炒稍稍变色捞出，姜片不要 -
3爆炒过的老虎蟹放进砂锅里面，加水沫过螃蟹即可，大火煮开， -
4把白粥放进去，再次大火煮开之后转小火炖煮10分钟，放盐、酱油调味，出锅。虽然没有葱花，但是照样很鲜甜，粥入口即化。
小窍门
1、螃蟹要爆炒过可以去掉腥味，同时锁住汁液，螃蟹块不至于因为煲过粥后淡而无味；
2、选择煮好的白粥以清简粥最好，以防煲粥的时候过烂变成米糊，还有一个省时省事
2、选择煮好的白粥以清简粥最好，以防煲粥的时候过烂变成米糊，还有一个省时省事
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
粥
- 自制肯德基薯条
- 【自制草莓果酱】品尝春天的果香酸甜
- 韭菜虾仁素三鲜烧麦
- 韭菜盒子
- 芝麻菠菜
- 葱香杏鲍菇汤
- 醉虾蛄
- 无油烤鲫鱼
- 鸭脖子烧油豆腐
- 可爱动物煎饼
- 菠萝炒牛肉
- 芝麻莴笋
- 红豆薏米粥
- 包包
- 【豌豆尖(颠儿）煎蛋汤】
- 瘦肉丝笋尖炒年糕
- 金枪鱼花边披萨
- 香甜的蒿子粑粑，没有腊肉的！！！
- 小炒腊肉
- 可爱猪肠包
- 柳叶炸酱面
- 金枪鱼香肠披萨
- 辣味皮冻
- 香椿炒年糕
- 玉米碴粥
- 点头称善
- 点头称是
- 点头道是
- 点屏什么什么的成语
- 点屏成蝇
- 点手什么什么的成语
- 点手划脚
- 点指什么什么的成语
- 点指划脚
- 点指画字
- 点指莋脚
- 点水不漏
- 点水什么什么的成语
- 点滴什么什么的成语
- 点滴归公
- 汪谷宾因李雪斋求余写临清楼图并诗（明·朱同）
- 汪象先伯仲招游城东阮姬馆即席索诗题壁间（明·胡应麟）
- 汪象先复邀集阮氏明月楼（明·胡应麟）
- 汪贵之挽诗（宋·王炎）
- 汪起潜谢送唐诗用韵再送刘沧小集（宋·陈起）
- 汪达可招游臧园次韵（宋·楼钥）
- 汪运干容安斋（宋·方岳）
- 汪运干饷酒（宋·方岳）
- 汪道平善八分书（近现代·沙曾达）
- 汪鐏石席上出巩二诗吴门王楚臣见而和之巩自（明末清初·何巩道）
- 汪长文张成叔北上便道见访（明·沈野）
- 汪陂馆中赠萧子仪（明·刘崧）
- 汪雅堂召同张竹虚德生、戴桂山、家晴峰登九（清·姚瑩）
- 汪颜复秋江堂（宋·汪炎昶）
- 汪𡺀惇仁教授即官舍作斋予以独冷名之（宋·曾几）
- 盘饰技艺
- 李文海文集
- 水利水电工程管理与实务(2011-2016选编年)/2017全国一级建造师执业资格考试历年真题全解与临考突破试卷
- 注册电气工程师执业资格考试专业基础考题精选与详解(2017)
- 马克思主义基本原理概论(成人高等教育思想政治理论课教材)
- 电脑办公
- 土鸡的冒险(不做胆小鬼注音全彩美绘版)/常新港动物励志小说
- 机电工程管理与实务(2011-2016年)/2017全国一级建造师执业资格考试历年真题全解与临考突破试卷
- 国学在台湾
- 流体力学
- 我们去哪儿
- 宋思溪藏本大唐西域记(共3册)/国学基本典籍丛刊
- 山东通志(全40册套装)
- 如鸟飞翔
- 东方文艺创作的他者化倾向