食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
老虎蟹煲粥的做法步骤
-
1老虎蟹两只，清洗干净 -
2斩块，用料酒腌制一会，待用，炒锅上火倒入花生油、姜片，放老虎蟹进去爆炒稍稍变色捞出，姜片不要 -
3爆炒过的老虎蟹放进砂锅里面，加水沫过螃蟹即可，大火煮开， -
4把白粥放进去，再次大火煮开之后转小火炖煮10分钟，放盐、酱油调味，出锅。虽然没有葱花，但是照样很鲜甜，粥入口即化。
小窍门
1、螃蟹要爆炒过可以去掉腥味，同时锁住汁液，螃蟹块不至于因为煲过粥后淡而无味；
2、选择煮好的白粥以清简粥最好，以防煲粥的时候过烂变成米糊，还有一个省时省事
2、选择煮好的白粥以清简粥最好，以防煲粥的时候过烂变成米糊，还有一个省时省事
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
粥
- 咖喱烤鸡
- 家常虾
- 宝宝版无盐牛肉松
- 香滑油茶
- 苞谷糁稀饭
- 炖柴鸡
- 皮蛋瘦身粥
- 蜂蜜柚子茶
- 菊花鱼
- 五彩炒饭
- 日式豆乳芒果盒子蛋糕
- 雾霾明星菜:大白菜炒血豆腐
- 香酥地瓜丸
- 蒸汽烤箱之蒸奶香包子
- 烤黄金猪排
- 玛格丽特饼干
- 沙拉肉松手撕面包
- 南瓜饺子蒸
- 米面发糕
- 鱼香炒饭
- 烧麦
- 蛋黄酥
- 小伎俩让【酸菜烧海鲈鱼】味美无腥
- 药膳当归鸡脚
- 笋衣香菇炒肉
- 鲁什么什么殿的成语
- 鲁什么什么海的成语
- 鲁什么什么纨的成语
- 鲁什么什么荆的成语
- 鲁什么什么葵的成语
- 鲁什么什么虎的成语
- 鲁什么什么裂的成语
- 鲁什么什么豕的成语
- 鲁什么什么赏的成语
- 鲁什么什么阴的成语
- 鲁什么从什么的成语
- 鲁什么光什么的成语
- 鲁什么冒什么的成语
- 鲁什么周什么的成语
- 鲁什么回什么的成语
- 赠洗马袁朗别诗（南北朝·江总）
- 赠洛中焦右伯文兆（明·董其昌）
- 赠洞庭九十三蔡翁（明·王世贞）
- 赠洞微山人（宋·陆游）
- 赠洞玄上人（明·何绛）
- 赠洞霄道士（宋·戴复古）
- 赠津中同人（近现代·李叔同）
- 赠洪以南（近现代·苏大山）
- 赠洪别驾月航（清·吴敬梓）
- 赠洪善庆兴祖和壁閒沈□□韵（宋·顾禧）
- 赠洪子潨参军沈王处购书奉旨乘驿（宋末元初·龚璛）
- 赠洪子需（宋·洪咨夔）
- 赠洪山人从周（明·黎民表）
- 赠洪山霖藏主（明·管讷）
- 赠洪山龙门海禅师侍者真净（明·管讷）
- 石油化工设备腐蚀与防护
- 食品加工技术概论
- 高考快递 高考五年真题 地理 2023
- 数据合规实务 尽职调查及解决方案
- 斗破苍穹漫画版 典藏版(11-20)
- 骨科营养学
- 儒家角色伦理 21世纪道德视野
- 学生实用病句修改手册(第2次修订版)
- 薄荷印记
- 药用物理(第2版)
- 行政案例分析(第2版)
- 遗传学实验教程
- 耳部反射区速查 超值彩图版
- 结直肠加速康复外科实践
- 金融学(英文版·第2版)(全文影印版)