食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
老虎蟹煲粥的做法步骤
-
1老虎蟹两只，清洗干净 -
2斩块，用料酒腌制一会，待用，炒锅上火倒入花生油、姜片，放老虎蟹进去爆炒稍稍变色捞出，姜片不要 -
3爆炒过的老虎蟹放进砂锅里面，加水沫过螃蟹即可，大火煮开， -
4把白粥放进去，再次大火煮开之后转小火炖煮10分钟，放盐、酱油调味，出锅。虽然没有葱花，但是照样很鲜甜，粥入口即化。
小窍门
1、螃蟹要爆炒过可以去掉腥味，同时锁住汁液，螃蟹块不至于因为煲过粥后淡而无味；
2、选择煮好的白粥以清简粥最好，以防煲粥的时候过烂变成米糊，还有一个省时省事
2、选择煮好的白粥以清简粥最好，以防煲粥的时候过烂变成米糊，还有一个省时省事
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
粥
- 酥香核桃仁
- 干煸杏鲍菇
- 过年必备的6种炒货零食
- 奶油奶酪吐司
- 酸辣猪皮冻
- 咸肉胡萝卜香菇焖饭
- 炝炒莲藕
- 凉拌香菜土豆丝
- 蒜香香肠炒饭
- 热狗沙司
- 火腿鸡蛋炒饭
- 花生酱小吐司
- 蓝莓酱三明治
- 鸡肝米粉
- 吐司核桃饼
- 玫瑰腐乳凤爪
- 家常豆腐
- 炸豆腐肉丸子
- 双菇莴笋鱼圆汤
- 奥利奥咸奶油盒子蛋糕
- 白灼儿菜
- 韭菜猪肉饺子
- 沙拉香松包
- 孜然鸡腿肉
- 香油面
- openhearted
- open-hearted
- open-heart surgery
- open house
- opening
- opening act
- opening balance
- opening exhibition
- opening gambit
- opening hours
- opening night
- opening price
- opening statement
- opening time
- opening times
- 水调歌头（近现代·卢前）
- 水调歌头（近现代·吕小薇）
- 水调歌头（近现代·吴寿彭）
- 水调歌头（近现代·吴玉如）
- 水调歌头（近现代·夏承焘）
- 水调歌头（近现代·张克家）
- 水调歌头（近现代·彭靖）
- 水调歌头（近现代·彭靖）
- 水调歌头（近现代·彭靖）
- 水调歌头（近现代·彭靖）
- 水调歌头（近现代·潘受）
- 水调歌头（近现代·王季思）
- 水调歌头（近现代·芍印）
- 水调歌头（近现代·苏渊雷）
- 水调歌头（近现代·苏渊雷）
- 中小企业高管团队网络资源和政府资源对国际化能力和绩效影响的研究/中国企业战略管理研究丛书
- 综合运输理论与方法(运输方式动态技术经济特性)
- 以公平和效率为导向的政府管理审计研究
- 现代企业战略性薪酬及其绩效研究/湖南师范大学商学院经济管理论丛
- 中国改革发展的理论与实践探索
- 循环经济框架下我国企业投融资理论与实务
- 大国经济研究(2010第2辑)
- 中国法经济学研究(1983-2002)
- 房价与宏观经济(对银行业和物价稳定的影响)/金融瞭望译丛
- 非营利组织管理学(第2版)/高等院校公共管理教材新系
- 国际技术贸易(第2版21世纪国际经济与贸易专业系列教材)
- 梵蒂冈圣骨案(世界七大奇迹终极线索)
- 考场突击(色彩速写素描总突击)
- 如花美眷似水流年(细读聊斋中的女子)
- UFO大全(英文第2版第4次印刷中文首译)