正宗美味凤梨酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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冬瓜去皮切片，会不会感觉很多，没关系，一会儿会越变越少，不用担心。
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小锅中加入适量水，煮熟冬瓜，至冬瓜片变透明关火，冲凉。
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冬瓜剁成蓉，我是用打碎机打的，然后用纱布把水分挤出倒掉。
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看看冬瓜蓉就剩下这些了，一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。
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接着开始处理菠萝吧。
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去皮取肉450克，切块。
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菠萝肉也打碎或者剁成蓉，用纱布挤出菠萝汁留用。
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锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克，小火至融化。
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倒入冬瓜蓉和菠萝蓉，大火翻炒，粘稠转小火，炒至微微上色关火。
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爽变色的凤梨酥馅做好了，是不是很少了，凉透备用。
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制作凤梨酥皮：黄油软化加糖27克、盐四分之一勺打发，之后加蛋液34克。
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继续打发成羽毛状。
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低粉、奶粉过筛加入。
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活成酥皮。
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根据自己模具的大小，我用1:1比例包的，皮18克、馅18克。
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慢慢包好入模具。
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连同模具一起烤，烤箱175度预热后，入中层烤20分钟左右。
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均匀上色关火，非常好吃，值得尝试。
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看看馅料十足。

诗文	美味凤梨酥
释义	食材明细酥皮低粉 120克奶粉 47克黄油 75克蛋液 34克糖 27克盐四分之一勺馅料冬瓜肉 900克菠萝肉 450克糖 60克麦芽糖 60克甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度美味凤梨酥的做法步骤 1 冬瓜去皮切片，会不会感觉很多，没关系，一会儿会越变越少，不用担心。 2 小锅中加入适量水，煮熟冬瓜，至冬瓜片变透明关火，冲凉。 3 冬瓜剁成蓉，我是用打碎机打的，然后用纱布把水分挤出倒掉。 4 看看冬瓜蓉就剩下这些了，一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。 5 接着开始处理菠萝吧。 6 去皮取肉450克，切块。 7 菠萝肉也打碎或者剁成蓉，用纱布挤出菠萝汁留用。 8 锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克，小火至融化。 9 倒入冬瓜蓉和菠萝蓉，大火翻炒，粘稠转小火，炒至微微上色关火。 10 爽变色的凤梨酥馅做好了，是不是很少了，凉透备用。 11 制作凤梨酥皮：黄油软化加糖27克、盐四分之一勺打发，之后加蛋液34克。 12 继续打发成羽毛状。 13 低粉、奶粉过筛加入。 14 活成酥皮。 15 根据自己模具的大小，我用1:1比例包的，皮18克、馅18克。 16 慢慢包好入模具。 17 连同模具一起烤，烤箱175度预热后，入中层烤20分钟左右。 18 均匀上色关火，非常好吃，值得尝试。 19 看看馅料十足。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点下午茶台湾小吃
随便看	【糖醋蒜】蕴藏的味道食面埋伏——茉香海鲜辣拌面培根豆蒜泥木耳菜香浓北海道蔓越莓吐司韩式鳕鱼烧土豆酸菜肉包老式鸡蛋糕自制辣椒酱红枣冰凉粉螃蟹炒年糕香辣豆豉鸭碎碎冰红糖冰凉粉啤酒鸭蒜拌凉粉咸笋猪头肉无油香软南瓜饼日式厚烧蛋味鲜味浓夏日重磅菜出击——香菇焖鸡超美味的重口味冰激凌——榴莲冰棍&榴莲冰激凌夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉咖喱牛肉炒土豆红黄樱桃罐头黎巴嫩麻酱烤鱼老友炒花甲螺不訾什么什么的成语不訾诟耻不计什么什么的成语不计其数不计前嫌不讨厌你用英语怎么说不让之责不让什么什么的成语不记什么什么的成语不记前仇不讳之变不讳之朝不讳之路不讳之门不讳什么什么的成语如梦令（清·孙云凤）如梦令（清·孙云凤）如梦令（清·孙荪意）如梦令（清·左锡璇）如梦令（清·张友书）如梦令（清·张玉珍）如梦令（清·张逸藻）如梦令（清·徐灿）如梦令（清·徐灿）如梦令（清·徐灿）如梦令（清·徐灿）如梦令（清·徐灿）如梦令（清·文廷式）如梦令（清·朱彝尊）如梦令（清·杨毓贞）星星离我们有多远(典藏版)/少儿科普名人名著书系可是你真的真的很可爱兔子想进狗狗书(精) 小英雄雨来(6上彩插励志版无障碍阅读)/新课标必读名著送给孩子的科普探索全4册这才是孩子爱看的诗经(共6册) 劳教人员习艺劳动(全国普通高等教育高职高专法律类规划教材) 包装工程实验(普通高等教育包装工程专业教材) 可持续建筑技术(可持续建筑系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材) 自动控制系统计算机仿真(普通高等教育十一五电气信息类规划教材) 建筑装饰材料质量控制与检测(高职高专规划教材) 基础化学实验(高等学校教材) 英语国家社会与文化简明教程(高职高专十一五规划教材) 饭店市场营销(走向职业化高职高专十一五规划教材)/旅游及酒店管理系列机械制图与计算机绘图(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)

食材明细

美味凤梨酥的做法步骤