正宗美味凤梨酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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冬瓜去皮切片，会不会感觉很多，没关系，一会儿会越变越少，不用担心。
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小锅中加入适量水，煮熟冬瓜，至冬瓜片变透明关火，冲凉。
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冬瓜剁成蓉，我是用打碎机打的，然后用纱布把水分挤出倒掉。
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看看冬瓜蓉就剩下这些了，一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。
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接着开始处理菠萝吧。
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去皮取肉450克，切块。
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菠萝肉也打碎或者剁成蓉，用纱布挤出菠萝汁留用。
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锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克，小火至融化。
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倒入冬瓜蓉和菠萝蓉，大火翻炒，粘稠转小火，炒至微微上色关火。
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爽变色的凤梨酥馅做好了，是不是很少了，凉透备用。
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制作凤梨酥皮：黄油软化加糖27克、盐四分之一勺打发，之后加蛋液34克。
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继续打发成羽毛状。
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低粉、奶粉过筛加入。
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活成酥皮。
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根据自己模具的大小，我用1:1比例包的，皮18克、馅18克。
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慢慢包好入模具。
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连同模具一起烤，烤箱175度预热后，入中层烤20分钟左右。
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均匀上色关火，非常好吃，值得尝试。
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看看馅料十足。

诗文	美味凤梨酥
释义	食材明细酥皮低粉 120克奶粉 47克黄油 75克蛋液 34克糖 27克盐四分之一勺馅料冬瓜肉 900克菠萝肉 450克糖 60克麦芽糖 60克甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度美味凤梨酥的做法步骤 1 冬瓜去皮切片，会不会感觉很多，没关系，一会儿会越变越少，不用担心。 2 小锅中加入适量水，煮熟冬瓜，至冬瓜片变透明关火，冲凉。 3 冬瓜剁成蓉，我是用打碎机打的，然后用纱布把水分挤出倒掉。 4 看看冬瓜蓉就剩下这些了，一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。 5 接着开始处理菠萝吧。 6 去皮取肉450克，切块。 7 菠萝肉也打碎或者剁成蓉，用纱布挤出菠萝汁留用。 8 锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克，小火至融化。 9 倒入冬瓜蓉和菠萝蓉，大火翻炒，粘稠转小火，炒至微微上色关火。 10 爽变色的凤梨酥馅做好了，是不是很少了，凉透备用。 11 制作凤梨酥皮：黄油软化加糖27克、盐四分之一勺打发，之后加蛋液34克。 12 继续打发成羽毛状。 13 低粉、奶粉过筛加入。 14 活成酥皮。 15 根据自己模具的大小，我用1:1比例包的，皮18克、馅18克。 16 慢慢包好入模具。 17 连同模具一起烤，烤箱175度预热后，入中层烤20分钟左右。 18 均匀上色关火，非常好吃，值得尝试。 19 看看馅料十足。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点下午茶台湾小吃
随便看	黄油曲奇三杯鸡小腿电锅中式煎蛋角角瓜炒扇贝凉拌辣椒胡椒杏鲍菇瘦肉汤土豆炖紫豆角辣炒鸡丁莲藕鲜肉月饼冬瓜蛤蜊汤红烧鸡翅根轻松搞定孩子爱吃的美味排骨酥油煎松茸香菇肉丝红烧带鱼虾球玉米披萨木瓜炖银耳炝拌黑豆豆腐丝糖醋排骨蓝莓葡萄干小蛋糕白灼金针菇果香烤牛仔骨酸溜土豆丝自制辣椒面金秋螃蟹走起~泰式咖喱蟹初尝试！出入将相出入无常出入无时出入无间出入生死出入相友出入神鬼出入起居出公什么什么的成语出公忘私出其不备出其不意出其不意，掩其不备出其不意，攻其不备出其不意，攻其无备喜外孙吴仲科戒酒（明·湛若水）喜外弟卢纶见宿（唐·司空曙）喜外归（清·席佩兰）喜大儿麟庆连捷南宫诗以勖之（清·恽珠）喜大孙状元见访（宋·魏野）喜大渊至二首（宋·刘克庄）喜天初徙寓三茅观三绝（明·张吉）喜天和尚自诃林解夏掩关雷峰（明·王琅）喜天游二十一兄至亳社时同叔夏十六兄作（宋·曾几）喜天然和尚自庐山归雷峰（明末清初·陈子升）喜太守毕朝散致政（宋·黄庭坚）喜夫君星子脱险（近现代·吴蕉园）喜奭上人至（宋·徐玑）喜姚郎中自杭州回（唐·贾岛）喜姚雪庵出贡（明·释今无）经济金融会计(附光盘含统计2013第3次修订中人版全国银行系统招聘工作人员考试专用教材) 傲慢与偏见社交圈--关系拓展术社交圈--气场操纵术公共部门人力资源管理大众营养膳食实用手册艺坛之雄--常书鸿油画艺术研究校园的那片枣树林甘肃社会管理创新理论与实践税收执法风险防范与控制以打散与重构的方式思考设计(2011观察组合) 选人用人科学化研究少数民族大学生权利保障研究--以和谐社会建设为视角守望秦嘉徐淑诗文论稿

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美味凤梨酥的做法步骤