正宗美味凤梨酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
冬瓜去皮切片，会不会感觉很多，没关系，一会儿会越变越少，不用担心。
2
小锅中加入适量水，煮熟冬瓜，至冬瓜片变透明关火，冲凉。
3
冬瓜剁成蓉，我是用打碎机打的，然后用纱布把水分挤出倒掉。
4
看看冬瓜蓉就剩下这些了，一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。
5
接着开始处理菠萝吧。
6
去皮取肉450克，切块。
7
菠萝肉也打碎或者剁成蓉，用纱布挤出菠萝汁留用。
8
锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克，小火至融化。
9
倒入冬瓜蓉和菠萝蓉，大火翻炒，粘稠转小火，炒至微微上色关火。
10
爽变色的凤梨酥馅做好了，是不是很少了，凉透备用。
11
制作凤梨酥皮：黄油软化加糖27克、盐四分之一勺打发，之后加蛋液34克。
12
继续打发成羽毛状。
13
低粉、奶粉过筛加入。
14
活成酥皮。
15
根据自己模具的大小，我用1:1比例包的，皮18克、馅18克。
16
慢慢包好入模具。
17
连同模具一起烤，烤箱175度预热后，入中层烤20分钟左右。
18
均匀上色关火，非常好吃，值得尝试。
19
看看馅料十足。

诗文	美味凤梨酥
释义	食材明细酥皮低粉 120克奶粉 47克黄油 75克蛋液 34克糖 27克盐四分之一勺馅料冬瓜肉 900克菠萝肉 450克糖 60克麦芽糖 60克甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度美味凤梨酥的做法步骤 1 冬瓜去皮切片，会不会感觉很多，没关系，一会儿会越变越少，不用担心。 2 小锅中加入适量水，煮熟冬瓜，至冬瓜片变透明关火，冲凉。 3 冬瓜剁成蓉，我是用打碎机打的，然后用纱布把水分挤出倒掉。 4 看看冬瓜蓉就剩下这些了，一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。 5 接着开始处理菠萝吧。 6 去皮取肉450克，切块。 7 菠萝肉也打碎或者剁成蓉，用纱布挤出菠萝汁留用。 8 锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克，小火至融化。 9 倒入冬瓜蓉和菠萝蓉，大火翻炒，粘稠转小火，炒至微微上色关火。 10 爽变色的凤梨酥馅做好了，是不是很少了，凉透备用。 11 制作凤梨酥皮：黄油软化加糖27克、盐四分之一勺打发，之后加蛋液34克。 12 继续打发成羽毛状。 13 低粉、奶粉过筛加入。 14 活成酥皮。 15 根据自己模具的大小，我用1:1比例包的，皮18克、馅18克。 16 慢慢包好入模具。 17 连同模具一起烤，烤箱175度预热后，入中层烤20分钟左右。 18 均匀上色关火，非常好吃，值得尝试。 19 看看馅料十足。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点下午茶台湾小吃
随便看	鲍鱼~北极虾寿司豆渣桃酥蚝油豆腐香卤牛肉红酒烩啤梨小清新健康早餐之牛油果火腿乳酪三明治美味甜点，雪媚娘剁椒金针菇手拍小黄瓜拌墨鱼丸草莓乳酪慕斯【低温戚风系列】可可戚风雕刻萝卜花让你的菜肴锦上添花清蒸鳊鱼红烧带鱼紫薯饼赤小豆粉葛鲮鱼汤一品香芋爆炒腰花美味梭子蟹蒜香苋菜酸菜大蒸饺儿鸡蛋虾米炒西葫芦什锦杏鲍菇自制油茶美味土豆泥读书三到读书什么什么的成语读书可以使我聪明用英语怎么说读书可以让我们增长见识用英语怎么说读书名言用英语怎么说读书君子读书得间读书百遍，其义自见读书破万卷读书破万卷，下笔如有神读书种子读书笔记读书读歪了用英语怎么说读什么三什么的成语读什么什么万的成语留别南畿诸友（明·邹智）留别南社同人之ㄧ（清末民国初·许南英）留别南社同人其二（清末民国初·许南英）留别南社诸君子（清末民国初·许南英）留别南都诸公（明·钟芳）留别南雄某别驾（明末清初·屈大均）留别博州推官杨丹（宋·张咏）留别卢一清次陈宪副韵（明·李之世）留别卢公亮（清·戴亨）留别卢原父（明·李云龙）留别卢大海（明·倪谦）留别卢玄休归荆门（唐·朱庆馀）留别卢陲（唐·崔少玄）留别即兄（明·释今无）留别历城王明府古岩（清·戴亨）冲突化解(提升打破僵局的智商)/家族企业名侦探柯南(剧场版第14个目标上) 函数与数列千题巧解(高中数学必备)/张嘉瑾精彩数学系列不等式千题巧解/张嘉瑾精彩数学系列 THE OUTDOOR SHOWER 小学生经典阅读(3年级)/亲近母语凶犯 THE NEW GLASS HOUSE 小学生经典阅读(5年级)/亲近母语美元的坠落小学生经典阅读(4年级)/亲近母语亮剑精神--向自己进攻向对手进攻向市场进攻高考作文26讲小学生经典阅读(6年级)/亲近母语三国演义(上下高中部分修订版)/语文新课标必读丛书

食材明细

美味凤梨酥的做法步骤