正宗美味凤梨酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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冬瓜去皮切片，会不会感觉很多，没关系，一会儿会越变越少，不用担心。
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小锅中加入适量水，煮熟冬瓜，至冬瓜片变透明关火，冲凉。
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冬瓜剁成蓉，我是用打碎机打的，然后用纱布把水分挤出倒掉。
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看看冬瓜蓉就剩下这些了，一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。
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接着开始处理菠萝吧。
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去皮取肉450克，切块。
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菠萝肉也打碎或者剁成蓉，用纱布挤出菠萝汁留用。
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锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克，小火至融化。
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倒入冬瓜蓉和菠萝蓉，大火翻炒，粘稠转小火，炒至微微上色关火。
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爽变色的凤梨酥馅做好了，是不是很少了，凉透备用。
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制作凤梨酥皮：黄油软化加糖27克、盐四分之一勺打发，之后加蛋液34克。
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继续打发成羽毛状。
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低粉、奶粉过筛加入。
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活成酥皮。
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根据自己模具的大小，我用1:1比例包的，皮18克、馅18克。
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慢慢包好入模具。
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连同模具一起烤，烤箱175度预热后，入中层烤20分钟左右。
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均匀上色关火，非常好吃，值得尝试。
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看看馅料十足。

诗文	美味凤梨酥
释义	食材明细酥皮低粉 120克奶粉 47克黄油 75克蛋液 34克糖 27克盐四分之一勺馅料冬瓜肉 900克菠萝肉 450克糖 60克麦芽糖 60克甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度美味凤梨酥的做法步骤 1 冬瓜去皮切片，会不会感觉很多，没关系，一会儿会越变越少，不用担心。 2 小锅中加入适量水，煮熟冬瓜，至冬瓜片变透明关火，冲凉。 3 冬瓜剁成蓉，我是用打碎机打的，然后用纱布把水分挤出倒掉。 4 看看冬瓜蓉就剩下这些了，一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。 5 接着开始处理菠萝吧。 6 去皮取肉450克，切块。 7 菠萝肉也打碎或者剁成蓉，用纱布挤出菠萝汁留用。 8 锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克，小火至融化。 9 倒入冬瓜蓉和菠萝蓉，大火翻炒，粘稠转小火，炒至微微上色关火。 10 爽变色的凤梨酥馅做好了，是不是很少了，凉透备用。 11 制作凤梨酥皮：黄油软化加糖27克、盐四分之一勺打发，之后加蛋液34克。 12 继续打发成羽毛状。 13 低粉、奶粉过筛加入。 14 活成酥皮。 15 根据自己模具的大小，我用1:1比例包的，皮18克、馅18克。 16 慢慢包好入模具。 17 连同模具一起烤，烤箱175度预热后，入中层烤20分钟左右。 18 均匀上色关火，非常好吃，值得尝试。 19 看看馅料十足。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点下午茶台湾小吃
随便看	豆芽肉丝焖饼蒜薹炒香干双色地瓜吐司自制披萨酱自制麻花韭菜饺子南宁老友粉泡菜炒粉丝夏季当养好心——鸡心炖土豆酥的掉渣——油酥饼小小黄蝴蝶馒头【披萨酱】爱心便当——紫菜包饭新奥尔良烤鸡翅那一抹迷人的紫——双色馒头皮蛋豆腐电压力锅版红枣乌鸡汤粒粒都香酥——鸡蛋蚕豆上班族快手杭椒牛柳油条版煎饼果子入口即化——台湾红烧肉方黑巧克力乳酪蛋糕卤鸡腿尖椒木耳双手发财猪手和鸡手手牵手 misrule miss Miss Miss. miss a cue missal miss an opportunity missed misses misshape misshapen missile missile launcher missilery missing 次韵思正雨中偶兴（宋·释道潜）次韵思睿见寄（宋·杨时）次韵思禹兄见怀（宋·释德洪）次韵思禹思晦见寄二首（宋·释德洪）次韵思禹题方竹（宋·释德洪）次韵思聪（宋·韩驹）次韵思道同晦甫春日过李氏园亭（宋·吕陶）次韵思道子椿题仲强樗亭（宋·李之仪）次韵思道送董无求兼寄思道（宋·李之仪）次韵怡如解嘲（宋·徐瑞）次韵性之送其伯氏西上（宋·释德洪）次韵性之（宋·释德洪）次韵性甫留题集福庵（明·邢参）次韵性甫诞日与吴彭年会饮阊门（明·邢参）次韵性都正北山逐凉（宋·陈师道）扫了星星扫月亮(看我多能干)/幼儿画报好习惯精品故事/红袋鼠书系我可不当蟑国王(我爱讲卫生)/幼儿画报好习惯精品故事/红袋鼠书系你愿意和我玩吗(我会交朋友)/幼儿画报好习惯精品故事/红袋鼠书系客人来了问声好(从小懂礼貌)/幼儿画报好习惯精品故事/红袋鼠书系紫贝天葵黑夜鸟(2迷途夏域)/儿童文学金牌作家书系拼音描红/海绵宝宝汉字描红/海绵宝宝数学描红/海绵宝宝英语描红/海绵宝宝好朋友城堡(友情的故事)/我们的朋友熊小米幼儿好性格培养贴心故事爱睡觉的木兹(懂得欣赏他人)/我们的朋友熊小米幼儿好性格培养贴心故事对不起小豆(勇于承担责任)/我们的朋友熊小米幼儿好性格培养贴心故事阿嚏月亮(学会合作)/我们的朋友熊小米幼儿好性格培养贴心故事勇敢人瀑布(勇敢的故事)/我们的朋友熊小米幼儿好性格培养贴心故事

食材明细

美味凤梨酥的做法步骤