正宗美味凤梨酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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冬瓜去皮切片，会不会感觉很多，没关系，一会儿会越变越少，不用担心。
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小锅中加入适量水，煮熟冬瓜，至冬瓜片变透明关火，冲凉。
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冬瓜剁成蓉，我是用打碎机打的，然后用纱布把水分挤出倒掉。
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看看冬瓜蓉就剩下这些了，一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。
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接着开始处理菠萝吧。
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去皮取肉450克，切块。
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菠萝肉也打碎或者剁成蓉，用纱布挤出菠萝汁留用。
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锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克，小火至融化。
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倒入冬瓜蓉和菠萝蓉，大火翻炒，粘稠转小火，炒至微微上色关火。
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爽变色的凤梨酥馅做好了，是不是很少了，凉透备用。
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制作凤梨酥皮：黄油软化加糖27克、盐四分之一勺打发，之后加蛋液34克。
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继续打发成羽毛状。
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低粉、奶粉过筛加入。
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活成酥皮。
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根据自己模具的大小，我用1:1比例包的，皮18克、馅18克。
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慢慢包好入模具。
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连同模具一起烤，烤箱175度预热后，入中层烤20分钟左右。
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均匀上色关火，非常好吃，值得尝试。
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看看馅料十足。

诗文	美味凤梨酥
释义	食材明细酥皮低粉 120克奶粉 47克黄油 75克蛋液 34克糖 27克盐四分之一勺馅料冬瓜肉 900克菠萝肉 450克糖 60克麦芽糖 60克甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度美味凤梨酥的做法步骤 1 冬瓜去皮切片，会不会感觉很多，没关系，一会儿会越变越少，不用担心。 2 小锅中加入适量水，煮熟冬瓜，至冬瓜片变透明关火，冲凉。 3 冬瓜剁成蓉，我是用打碎机打的，然后用纱布把水分挤出倒掉。 4 看看冬瓜蓉就剩下这些了，一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。 5 接着开始处理菠萝吧。 6 去皮取肉450克，切块。 7 菠萝肉也打碎或者剁成蓉，用纱布挤出菠萝汁留用。 8 锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克，小火至融化。 9 倒入冬瓜蓉和菠萝蓉，大火翻炒，粘稠转小火，炒至微微上色关火。 10 爽变色的凤梨酥馅做好了，是不是很少了，凉透备用。 11 制作凤梨酥皮：黄油软化加糖27克、盐四分之一勺打发，之后加蛋液34克。 12 继续打发成羽毛状。 13 低粉、奶粉过筛加入。 14 活成酥皮。 15 根据自己模具的大小，我用1:1比例包的，皮18克、馅18克。 16 慢慢包好入模具。 17 连同模具一起烤，烤箱175度预热后，入中层烤20分钟左右。 18 均匀上色关火，非常好吃，值得尝试。 19 看看馅料十足。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点下午茶台湾小吃
随便看	橙香猴头小蛋糕酱油肉布麻快手早餐之西红柿鸡蛋卡通意大利面+卡通三明治葱油饼家常葱烧豆腐凉拌三丝香菇肉片杯子奶油蛋糕黄豆粉白萝卜酱爆猪肝碎肉茄子水煮肉芒果流心芝士蛋糕环保自制猪肉松日式拌豆腐圆蛤菜芯波纹面香辣藕丁迷迭香蒜培根蛋面 Rosemary and Garlic Carbonara Spaghetti 腊肉炒冬笋糖水山楂菠萝古老肉五花肉韭菜牛排第二定律－低温处理 Sousvide 杏鲍菇烧茄子草莓果酱面包（中种）然后他的脚受伤了用英语怎么说然后圣诞夜来了用英语怎么说然后锻炼用英语怎么说然然什么什么的成语然然可可然糠什么什么的成语然糠照薪然糠自照然荻什么什么的成语然荻读书煌什么什么烨的成语煌什么烨什么的成语煌煌什么什么的成语煌煌烨烨煎什么什么冰的成语雷电山萧庄二节妇墓（明·李以龙）雷电行赠宪卿何公美其伐也（明·李梦阳）雷电（明·李梦阳）雷神碑（宋·赵立）雷秀才尝学诗于吕居仁能谈江西宗派中事辄次（宋·王庭圭）雷秘校入阙拟官时将登舟过辇下（宋·梅尧臣）雷简夫自辰溪还除国子博士盐铁判官以书见谢（宋·文彦博）雷简夫自辰溪还除国子博士盐铁判官以书见谢（宋·文彦博）雷篷歌赠廖楚材山长（元·许有壬）雷老欲退普宁二绝句（宋·赵蕃）雷行雨庚戌岁闻赦作（宋·陈与义）雷逸老以仿石鼓文见遗因呈祭酒吴公（宋·梅尧臣）雷道夫随侍朝京还见示途中诸诗辄用奉柬（明·杨士奇）雷门吟（清·赵黻）雷门（宋·王十朋）信息安全管理体系实施指南/信息安全管理体系丛书企业标准化战略三步曲(精) 中共十一届三中全会前后/中国现代史丛书企业标准化战略三步曲出入境检验检疫行业标准汇编(机电卷下)(精) 中华人民共和国卫生标准汇编(2011年度4) 塑料型材标准汇编话说地震那些事--防震减灾基础知识通俗读本家用和类似用途电器安全软件评估宣贯教材 ATC002火花源原子发射光谱分析技术(全国分析检测人员能力培训委员会NTC系列培训教材) 信息安全管理体系实施案例/信息安全管理体系丛书信息安全管理体系审核指南/信息安全管理体系丛书磁场空间技术概论机动车超速自动监测系统出入境检验检疫行业标准汇编(食品化妆品检验卷化妆品检验)(精)

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美味凤梨酥的做法步骤