食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香椿炒蛋的做法步骤
-
1香椿洗净，摘去硬梗 -
2锅中烧水，水开时将香椿下入焯水 -
3待香椿变色时捞出过凉后控水 -
4鸡蛋打入大碗中打散，葱切末，香椿切末 -
5将香椿和葱末倒入蛋液中，加适量盐 -
6搅拌均匀 -
7锅烧热，倒入油 -
8将搅拌好蛋液倒入锅中轻轻晃动 -
9待底部蛋液凝固时，再翻动，炒至蛋液全部凝固时即可 -
10装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
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- 炝黄瓜
- 葱烧海参
- 红油兔丁
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- 火锅冒菜
- 胡萝卜烧鸡
- 香肠焖饭
- 黄瓜拌蛰头
- 凉拌粉条
- 速炒快菜
- 牛肉炖萝卜
- 鱼香鸡腿菇
- 牛肉烧花菜
- 凉拌儿菜丝
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- 青椒烧土鸡
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- 重庆版鱼香肉丝
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- 雪萝卜当归大骨汤
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