食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香椿炒蛋的做法步骤
-
1香椿洗净，摘去硬梗 -
2锅中烧水，水开时将香椿下入焯水 -
3待香椿变色时捞出过凉后控水 -
4鸡蛋打入大碗中打散，葱切末，香椿切末 -
5将香椿和葱末倒入蛋液中，加适量盐 -
6搅拌均匀 -
7锅烧热，倒入油 -
8将搅拌好蛋液倒入锅中轻轻晃动 -
9待底部蛋液凝固时，再翻动，炒至蛋液全部凝固时即可 -
10装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 由湖曲访山堂居士留赠（清·林遇春）
- 由湘潭入衡山（清·杨瑞）
- 由潮州溯流而上驶风舟行甚疾（清·黄遵宪）
- 由灵山赴丹谷（清·刘应陛）
- 由灵隐至韬光（清·文静玉）
- 由烟霞洞登大科峰绝顶（明·欧大任）
- 由爱（当代·添雪斋）
- 由玢碧梁踰险得九龙岭（明·王世贞）
- 由瑞虹抵沿山河三首（明·郑学醇）
- 由畏吾村入磨石口值雨（清·文昭）
- 由白云洞值大雪次韵复杨桂峰（清·许传霈）
- 由白塔灞渡东津（清·李调元）
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