食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
土豆泥卷饼的做法步骤
-
1温水和面，揉成面团后，饧一小时。饧面时两土豆用电压力锅压熟，去皮，压成土豆泥备用。 -
2平底锅加入少许豆油，倒入土豆泥和大酱翻炒。 -
3再将土豆泥中倒入清水，调入胡椒粉和白糖。 -
4汁快要收干时，调入葱花和味精，盛盘晾凉备用。 -
5鸡蛋打成蛋液，倒入平底锅中煎成鸡蛋饼后盛出。 -
6将饧好的面揪成大小均匀的饼坯。 -
7将饼坯擀成薄饼，入锅烙成两面金黄。 -
8在饼上面一次铺上蛋皮、生菜和土豆泥，卷好。 -
9开吃啦！给孩子吃时，记得套上保鲜袋哦！
使用的厨具：平底锅、电压力锅
所属分类：
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