食材明细
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- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
彩虹蛋糕的做法步骤
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1准备一个十寸的蛋糕胚 -
2用切片器平均分成三片。
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3各种水果去皮，切丁。
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4淡奶油加90克砂糖打发。
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5打发好的淡奶油！九分发，适合抹面。
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6取一片蛋糕胚，挖适量奶油，抹平以后铺上水果丁。
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7依次放蛋糕片，奶油，水果丁，一共三层，全部铺完。
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8取150克左右淡奶油，加少许蓝色色素调匀。
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9把蛋糕抹成蓝色。
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10用牙签画出彩虹轮廓和太阳。蛋糕右侧也要从蛋糕面上延伸下去。
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11把剩下的奶油分别加入色素，依次用一通乱挤法挤出彩虹，蛋糕侧面也要挤。
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12画上太阳。
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13写上生日快乐的英文，零星点缀白云，再在蛋糕底部挤上一圈儿小贝壳就完成了。
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14五颜六色很漂亮！
小窍门
蛋糕制作过程中，前期可以大胆使用奶油。后面的彩虹部分实际的奶油用量很少，用一通乱挤法挤上薄薄的一层就可以。调颜色的时候建议先调浅色，即使一个颜色剩下了还可以再加色素调成另一个颜色使用，不浪费。
使用的厨具：其它、打蛋器
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