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诗文
彩虹蛋糕
释义
食材明细
主料
十寸戚风蛋糕胚
1个
淡奶油
750克
辅料
芒果
2个
橙子
1个
奇异果
1个
食用色素
少许
砂糖
90克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
彩虹蛋糕的做法步骤
1
准备一个十寸的蛋糕胚
2
用切片器平均分成三片。
3
各种水果去皮,切丁。
4
淡奶油加90克砂糖打发。
5
打发好的淡奶油!九分发,适合抹面。
6
取一片蛋糕胚,挖适量奶油,抹平以后铺上水果丁。
7
依次放蛋糕片,奶油,水果丁,一共三层,全部铺完。
8
取150克左右淡奶油,加少许蓝色色素调匀。
9
把蛋糕抹成蓝色。
10
用牙签画出彩虹轮廓和太阳。蛋糕右侧也要从蛋糕面上延伸下去。
11
把剩下的奶油分别加入色素,依次用一通乱挤法挤出彩虹,蛋糕侧面也要挤。
12
画上太阳。
13
写上生日快乐的英文,零星点缀白云,再在蛋糕底部挤上一圈儿小贝壳就完成了。
14
五颜六色很漂亮!
小窍门
蛋糕制作过程中,前期可以大胆使用奶油。后面的彩虹部分实际的奶油用量很少,用一通乱挤法挤上薄薄的一层就可以。调颜色的时候建议先调浅色,即使一个颜色剩下了还可以再加色素调成另一个颜色使用,不浪费。
使用的厨具:其它、打蛋器
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更新时间:2026/4/22 20:07:41