食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉若干，洗干净后控水十来分钟 -
2准备一锅清水，烧开。 -
3烧水时准备姜，桂皮，八角，茴香，花椒，草果，辣椒 -
4水开后放牛肉，滚开后开始打沫， -
5沫一定撇干净，牛肉捞出控水，剩下的汤千万不要扔 -
6放炒锅加油加热，最好用菜籽油， -
7放一块冰糖到锅里，这样做出来的肉比较有光泽 -
8热油没有沫了即可放牛肉 -
9加入少许老抽，生抽翩炒，上色后加入棹肉的水，最好一次加够 -
10放入姜和准备好的调料，在加入一点料酒 -
11我又放了一些干香菇，这样出来的肉不会太油 -
12准备好土豆和胡萝卜，并切块被用 -
13一个半小时后，放入土豆和胡萝卜，并开大火收汁，最后放入适量的盐 -
1415分钟后即可出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 番茄牛尾浓汤
- 荷兰豆麻辣香肠炒香干
- 脆皮炸鸡腿
- 排骨炖三鲜煲
- 培根炒秋葵
- 肉片炒丝瓜
- 6寸戚风蛋糕
- 泡椒鸡翅根
- 东北大拌菜
- 皮蛋瘦肉粥
- 玫瑰果仁双酥月饼
- 各种陷料的广式月饼
- 白灼青瓜花
- 秋葵番茄蛋汤
- 陈皮莲子猪肚汤
- 百里香烤排骨
- 冬笋烧土鸭
- 黄金玉米烙
- 香酥虾
- 猪肉酿苦瓜
- 牛奶炖蛋
- 广式蛋黄月饼
- 玫瑰花养生茶
- 红烧狮子头
- 葡萄酒
- 渴盘什么什么的成语
- 渴盘陁国
- 渴者什么什么的成语
- 渴者易饮
- 渴而什么什么的成语
- 渴而掘井
- 渴而穿井
- 渴骥什么什么的成语
- 渴骥奔泉
- 渴骥怒猊
- 渴鹿什么什么的成语
- 渴鹿奔泉
- 游丝什么什么的成语
- 游丝飞絮
- 游云什么什么的成语
- 渔家傲 补和可翁四首（元·马熙）
- 渔家傲 记梦（清·许德蘋）
- 渔家傲 访华雪岩不遇（元·许有壬）
- 渔家傲 读汉史（清·曹贞吉）
- 渔家傲 赠众师兄（元·马钰）
- 渔家傲 赠友人（元·王哲）
- 渔家傲 赠孙姑（元·马钰）
- 渔家傲 赠宁生（元·王哲）
- 渔家傲 赠曹光州（宋·苏轼）
- 渔家傲 赠萧娘（宋·李生）
- 渔家傲 赠道友（元·王哲）
- 渔家傲 赠鼎湖官妓（宋·李石）
- 渔家傲 赵北口作（清·王士禄）
- 渔家傲 送台守江郎中（宋·苏轼）
- 渔家傲 送张元康省亲秦川（宋·苏轼）
- 2018肖秀荣考研政治命题人1000题(上下)
- IBM商业价值报告(创新的范式)(精)
- 沉浮之间
- 吃朋友
- 老人与海
- 无根之木
- 奠基伟业传奇一生(杨钟健院士年谱及纪念图集)
- 新编古筝培训教程(下修订版)
- 华都(精)/叶辛长篇小说精品典藏
- 家教(精)/叶辛长篇小说精品典藏
- 孽债(精)/叶辛长篇小说精品典藏
- 缠溪之恋情何以堪(精)/叶辛长篇小说精品典藏
- 我们这一代年轻人(精)/叶辛长篇小说精品典藏
- 蹉跎岁月(精)/叶辛长篇小说精品典藏
- 客过亭(精)/叶辛长篇小说精品典藏