网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	土豆炖牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 500克 土豆 100克 胡萝卜 100克 辅料 桂皮 1条 八角 3个 花椒 2克 茴香 2克 姜 1个 辣椒 10棵 冰糖 1个 老抽 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 盐 5克 草果 2个 五香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 土豆炖牛肉的做法步骤 1 牛肉若干，洗干净后控水十来分钟 2 准备一锅清水，烧开。 3 烧水时准备姜，桂皮，八角，茴香，花椒，草果，辣椒 4 水开后放牛肉，滚开后开始打沫， 5 沫一定撇干净，牛肉捞出控水，剩下的汤千万不要扔 6 放炒锅加油加热，最好用菜籽油， 7 放一块冰糖到锅里，这样做出来的肉比较有光泽 8 热油没有沫了即可放牛肉 9 加入少许老抽，生抽翩炒，上色后加入棹肉的水，最好一次加够 10 放入姜和准备好的调料，在加入一点料酒 11 我又放了一些干香菇，这样出来的肉不会太油 12 准备好土豆和胡萝卜，并切块被用 13 一个半小时后，放入土豆和胡萝卜，并开大火收汁，最后放入适量的盐 14 15分钟后即可出锅了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	木耳炒鸡蛋 鳗鱼寿司卷 菠萝炒饭 柱侯羊肉菠菜面 尖椒滑蛋 草地蘑菇童趣 麻辣豆腐 茄汁芙蓉鸡片 跟人家不一样的白菜饺子 西红柿牛腩汤 蔓越莓核桃拌菰米饭 砂锅柠檬鸭 自制山楂罐头 藕断丝连 锅塌比目鱼 糯米丸子 莜面饸饹 田园炒饭 清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺 排骨烧土豆 云吞海螺面 蒜蓉鸡蛋酱 番茄鸡蛋拌饭 烧平鱼 蚝油肉末杏鲍菇 一人传虚，万人传实 一人做事一人当 一人元良 一人吃斋，十人念佛 一人向隅 一人向隅，一堂不欢 一人向隅，满坐不乐 一人向隅，满堂不乐 一人善射，百夫决拾 一人当千 一人当百 一人得道，九族升天 一人得道，鸡犬升天 一人得道，鸡犬飞升 一人拼命，万夫莫当 柳梢青 前题（清末民国初·吴重憙） 柳梢青 北湖夜泛（近现代·唐圭璋） 柳梢青 同谱赵莲卿姊将有越行，以二词留别（清·邓瑜） 柳梢青 听虫（清·孙云鹤） 柳梢青 吴中（宋·仲殊） 柳梢青 和古词韵二首 其一（元·马钰） 柳梢青 和张元晖清明（宋·王庭圭） 柳梢青 和杨元咎梅词四首（元·柯九思） 柳梢青 和水云（清·杨玉衔） 柳梢青 和沈山子西湖后游（清·李符） 柳梢青 和胡夫人（宋·丘崇） 柳梢青 和螺川（清末近现代初·吴湖帆） 柳梢青 和逃禅四首 其一（宋·陈允平） 柳梢青 和默飞新柳（近现代·谢觐虞） 柳梢青 咏海棠（宋·曾觌） 英语课课练(5上人教PEP版)/司马彦字帖 绿山谷/薛涛林海的故事 永远的油麻地/中国童年 小学生同步写字课(附听写默写本5上英语人教PEP版3年级起点全彩版) 小学生衡水体同步字帖(附听写默写本4上英语人教PEP版3年级起点) 情与思(一个媒体人的教育言说)/大夏书系 自己的癌症自己救 人力资源管理六大模块实操全案 乘风飞翔遇见更好的自己 疯狂动物城(精)/迪士尼电影艺术设定集 当代油画家. 郭润文 当代油画家. 砂金 我们都是孤独的行路人(全新修订版) 给孩子的哲学探险故事 从斯大林格勒到柏林

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。