“馋宝和宝爸早餐喜欢吃咸的，葱油饼是他们的最爱！”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烫面葱油饼的做法步骤
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1刚烧开的水和面 -
2和好的面揉成光滑、不沾手的面团，加盖醒10分钟。（面团要像小孩玩的橡皮泥那种软硬度） -
3醒面时间，葱切沫，加入玉米油、盐，调匀 -
4葱油里加干面粉，和成油酥面 -
5面团醒好分成5个面团，取一个小面团压扁包入酥油面团，像包包子一样 -
6然后压扁，面板撒一层薄干面粉，将葱油面团擀成薄面皮，从一边卷起 -
7再压扁，从一头卷起 -
8再擀成圆片 -
9平底锅加油，放入面饼 -
10因为烫面很快就熟了，所以只要小火煎至两面金黄就好了 -
11怎么样，层层酥脆！那啥的手撕饼，其实就是传统葱油饼呐！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜