食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜烧豆腐的做法步骤
-
1材料：苦瓜、老豆腐 -
2将苦瓜清洗一下。 -
3放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。 -
4将老豆腐放在案板上切成小块，待用。 -
5随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸至金黄色，捞出。 -
7接着，锅内留适量的底油，下入炸好的豆腐，加适量的清水。 -
8加适量的生抽。 -
9加适量的白糖。 -
10加适量的盐。 -
11调味煮开。 -
12然后，煮至汤汁快要收干时，合入焯好的苦瓜，加适量的蚝油。 -
13炒匀，即成。 -
14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
- 豆芽猪肝汤
- 毛豆仁烧咸鱼
- 蒜蓉粉丝虾
- 家常茄子
- 剁椒蒸鸡翅
- 香芹炒豆干
- 大白兔奶糖罗宋汤
- 三合面彩豆卷
- 黑凉粉
- 家常小炒
- 蔬菜玉米波纹面
- 红豆馅
- 杭椒炒肉
- 青椒豆腐块
- 干炸带鱼
- 豆沙肉松包
- 没有烤箱？教你用平底锅就能轻松搞定的舒芙蕾
- 韩式五花肉拌饭
- 自制豪华冰粉
- 香蕉奶昔
- 八珍糕
- 海绵蜂蜜蛋糕杯
- 酱油鸡
- 南瓜发糕
- 番茄虾仁滑蛋
- 有什么什么奔的成语
- 有什么什么姓的成语
- 有什么什么子的成语
- 有什么什么孝的成语
- 有什么什么守的成语
- 有什么什么实的成语
- 有什么什么尺的成语
- 有什么什么尾的成语
- 有什么什么展的成语
- 有什么什么已的成语
- 有什么什么市的成语
- 有什么什么年的成语
- 有什么什么幸的成语
- 有什么什么应的成语
- 有什么什么底的成语
- 题高公画竹石（元·黄溍）
- 题高君宝绀泉（宋·文天祥）
- 题高君正适轩（宋·黄庭坚）
- 题高吾院长特恩堂（明·黄衷）
- 题高唐驿（元·萨都剌）
- 题高城雪堂（宋·祝勋）
- 题高士听琴图（明·胡奎）
- 题高士谦画竹（明·王汝玉）
- 题高士鼓琴（明·胡奎）
- 题高太常赠钱文学画竹（明·王汝玉）
- 题高子完具庆堂（明·邓雅）
- 题高宗诗意便面（元·于立）
- 题高宗诗意便面（元·姚文奂）
- 题高寄泉孝廉柳桥晴絮图（清·李承谟）
- 题高将仕墨梅（宋·陈宓）
- 大学英语四级完全解读手册(附光盘听力分册修订版)/大学英语完全解读手册系列
- 染整助剂应用(高职高专染整类项目教学系列教材)
- 我们一起走过(上海纺织二次创业手记)
- 感恩的心全集
- 中国历代帝王之谜
- 人生三思
- 心灵盛宴全集
- 人生三谈
- 名山之谜(探秘中国十八座名山)
- 打雷天洗澡找死啊--114个隐藏在日常生活中的健康趣谈
- 丛林骷髅头草坪矮人怪(升级版)/鸡皮疙瘩系列丛书
- 万圣节惊魂蓝毛巨兽(升级版)/鸡皮疙瘩系列丛书
- 塔希里亚故事集(Ⅱ)/萌芽书系
- 电子商务综合实训(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 针灸临床实用新型技术/21世纪中医教材系列