食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜烧豆腐的做法步骤
-
1材料：苦瓜、老豆腐 -
2将苦瓜清洗一下。 -
3放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。 -
4将老豆腐放在案板上切成小块，待用。 -
5随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸至金黄色，捞出。 -
7接着，锅内留适量的底油，下入炸好的豆腐，加适量的清水。 -
8加适量的生抽。 -
9加适量的白糖。 -
10加适量的盐。 -
11调味煮开。 -
12然后，煮至汤汁快要收干时，合入焯好的苦瓜，加适量的蚝油。 -
13炒匀，即成。 -
14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
- 香芋豆腐酿
- 青椒肉丝
- 妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖，人手必备！
- 桃胶皂角米银耳汤-----平民的
- 胡萝卜香芹彩色水饺
- 【桃李厨艺】让人停不下来的零食，自制手撕牛肉
- 西红柿打卤面
- 红烧肉
- 麻辣小龙虾（独家）
- 动物烧果子
- 原创|咖啡提拉米苏
- 酥炸小河虾
- 醇香奶茶
- 蔓越莓玻璃糖饼干
- 凉拌茄子
- 花胶虫草花骨头汤
- 皂角米银耳羹
- 徽州臭鳜鱼
- 菠萝咕咾肉
- 口蘑清炖羊肉
- 冬日骨汤火锅
- 泰国菠萝炒饭
- 开胃防霾，香辣木耳炒香干
- 奶香南瓜派
- 原味曲奇饼
- 率土宅心
- 率土归心
- 率尔什么什么的成语
- 率尔成章
- 率尔操觚
- 率性什么什么的成语
- 率性任意
- 率由什么什么的成语
- 率由旧则
- 率由旧章
- 率陀什么什么的成语
- 率陀天院
- 率马什么什么的成语
- 率马以骥
- 玉不什么什么的成语
- 韩信庙（明·尹耕）
- 韩信庙（明·童冀）
- 韩信庙（明·韩邦奇）
- 韩信庙（金·张建）
- 韩信报金漂母（明·王恭）
- 韩信祠（宋·张耒）
- 韩信钓台（清·周馨桂）
- 韩信钓台（清·鲁克恭）
- 韩信（宋·周紫芝）
- 韩信（宋·张耒）
- 韩信（宋·朱淑真）
- 韩信（宋·王安石）
- 韩信（宋·王安石）
- 韩信（宋·胡宏）
- 韩信（宋·黄庭坚）
- 潘多拉指令/当代外国流行小说名篇丛书
- 伦格仑漫画(精)/世界连环画漫画经典
- 信息时代的经济学(新世纪版)/汉译大众精品文库
- 美能达照相机选购使用指南
- 图解旅游摄影(摄影快易通)
- 紫砂名陶典籍/宜兴紫砂文化丛书
- 动物摄影/摄影与观察系列
- 花卉摄影/摄影与观察系列
- 中国铜镜图鉴/中国收藏鉴赏丛书
- 中国古砚图鉴/中国收藏鉴赏丛书
- 巧用摄影滤镜(柯达摄影书库)
- 郦承铨书画选集(精)
- 中国青瓷图鉴/中国收藏鉴赏丛书
- 巧用现场光(柯达摄影书库)
- 中国工笔花鸟画画法图解/画家自画自说丛书