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诗文
咸肉蚕豆冬瓜汤
释义
食材明细
主料
蚕豆
615克
冬瓜
270克
咸肉
85克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咸肉蚕豆冬瓜汤的做法步骤
1
材料:蚕豆、冬瓜、咸肉(已切片)
2
将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
3
将冬瓜去籽去皮清洗一下。
4
放在案板上切成片,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
6
接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。
7
然后,加入一些清水。
8
煮开,煮至蚕豆和冬瓜熟软。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀,即成。
小窍门
尝尝味道,酌情加盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/4/16 21:03:43