“最近疯狂地爱上了蒜苗，嫩绿的叶子，看着就让人喜爱，做出来的菜清淡可口。我通常用它来炒鸡蛋、炒豆干，还有就是前一阵发的日志用它来包“馄饨”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
-
1将蒜苗切成段。 -
2将鸡蛋打散，倒入少许料酒搅拌均匀。 -
3锅中倒入多些油，倒入打散的鸡蛋，炒制8分熟，盛出备用。 -
4锅中留有底油放入花椒粉，再倒入蒜苗大火煸炒。 -
5最后倒入鸡蛋大火翻炒几下即可。
使用的厨具：炒锅
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