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诗文	红烧嫩豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 六块 猪肉 一碗 辅料 葱 两根 辣椒 两个 配料 油 一勺 盐 二小勺 糖 半调羹 鸡精 一小勺 生粉 少许 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧嫩豆腐的做法步骤 1 调料（上述） 2 把豆腐切块、葱切圈、辣椒切圈 3 猪肉用生粉、油、盐、酱油腌制 4 锅冒烟后加油 5 调汁；水，生粉，酱油，盐，鸡精，少许糖（调一大碗） 6 加豆腐翻炒 7 加辣椒 8 加调到的汁 9 加猪肉烫熟变色 10 洒少许葱花 11 焖至汁粘稠 12 上菜 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	菠萝船咕咾肉 【北京】鸡蛋煎馒头 【河北】炝拌土豆 【东北】酱粉条 【辽宁】螺蛳粉 【山东】炸鸡排 【台州】凤尾虾球 【四川】米饼沙拉 【北京】炸油饼 【四川】抹茶杏仁甜甜圈 【四川】木瓜酸奶饮 黑芝麻汤圆 芝士汤圆 彩色汤圆做法 【四川】南瓜豆腐羹 【四川】南瓜豆沙丸子 【四川】南瓜葡萄干玛芬 【四川】柠檬香辣鸡火锅 【四川】茄汁螺旋意面 【山西】芹菜叶谷垒 【四川】芹菜鸡蛋干 【四川】青椒鸡肉卷 【四川】肉末蒸豆腐 【四川】生椒鸭肉披萨 【四川】双椒炒紫茄 【四川】双椒鱿鱼 【四川】水果燕麦粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。