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诗文	黑木耳肉末炒丝瓜
释义	食材明细 主料 肉末 90克 黑木耳 10克 丝瓜 265克 调料 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 黑木耳肉末炒丝瓜的做法步骤 1 食材：肉末、黑木耳（已提前泡发清洗）、丝瓜。 2 在肉末里加适量的料酒。 3 拌匀。 4 将丝瓜去皮清洗一下。 5 放在案板上切成滚刀块。 6 将黑木耳下入沸水中焯开捞出。 7 起锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。 8 接着，合入切好的丝瓜和焯好的黑木耳翻炒翻炒。 9 最后，加适量的盐。 10 加适量的味精。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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