食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切大块。 -
2锅中烧开水，将茄子煮熟。 -
3捞出茄子，滤干水，放入盘中。 -
4大蒜洗净，捣成蒜泥。老姜洗净，拍碎。小葱洗净，切成葱花。 -
5将所有调料加入碗中拌匀。 -
6将调料倒在茄子上即可。
小窍门
大蒜、辣椒油、醋是凉拌茄子的主味，量可稍多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
- 素炒芥菜
- 甜饭
- 白玉翡翠玉镶金~翡翠香葱鸡蛋饺儿
- 蔓越莓软曲奇
- 白菜丸子汤
- 奶香曲奇
- 三个步骤搞定快手菜——秘制香猪柳
- 自制美味肉松
- 酸菜肉片
- 韭菜盒子
- 提拉米苏蛋糕#优阳烘焙#
- 葱油饼
- 老醋木耳——清肠凉拌菜
- 时尚火锅
- 红丝绒纸杯蛋糕---家庭简易版
- 红烧带鱼
- 竹笋肉丁
- 清爽冬瓜丸子汤
- 紫菜包饭
- 凉拌茄子
- 烤肉串
- 香葱油
- 美丽传奇的美人菜=撞击味蕾极限鸡翅烧莴苣
- 【葱油拌面】
- 【凉拌莴笋】
- 不什么什么大的成语
- 不什么什么天的成语
- 不什么什么夫的成语
- 不什么什么头的成语
- 不什么什么奇的成语
- 不什么什么套的成语
- 不什么什么嫌的成语
- 不什么什么子的成语
- 不什么什么字的成语
- 不什么什么孙的成语
- 不什么什么学的成语
- 不什么什么宗的成语
- 不什么什么宜的成语
- 不什么什么宝的成语
- 不什么什么实的成语
- 春郊醉中赠章八元（唐·熊孺登）
- 春郊闲望（宋·寇准）
- 春郊闻笛（清·许传霈）
- 春郊雅集诗（清·李锴）
- 春郊（唐·钱起）
- 春郊（宋·吕声之）
- 春郊（宋·张方平）
- 春郊（宋·王安石）
- 春郊（宋·王铚）
- 春郊（宋·赵汝燧）
- 春郊（当代·陈振家）
- 春郊（明·孙传庭）
- 春郊（明·张元凯）
- 春郊（明·李云龙）
- 春郊（明·欧芬）
- 中级财务会计(第2版会计系列教材)
- 管理运筹学(管理科学方法21世纪管理科学与工程系列教材)
- 在国家与社会之间(明清广东地区里甲赋役制度与乡村社会)/当代中国人文大系
- 公共管理学(21世纪通识教育系列教材)
- 海龟交易心法
- 养老金改革反思/当代世界学术名著
- 赶走你的抑郁
- 全球商务(工商管理经典教材教育部高校工商管理类教学指导委员会双语教学推荐教材)/国际化管理系列
- 美国不是故意的
- 管理类专业学位联考综合能力考试逻辑历年真题分类精解(2011)
- 行政伦理学--实现行政责任的途径(第5版)/经典教材系列/公共行政与公共管理经典译丛
- 中国版权年鉴(附光盘2009)(精)
- 新编马克思主义哲学发展史(第2版21世纪哲学系列教材)
- 哇救命书
- 制度与组织--思想观念与物质利益(第3版)/理论前沿系列/社会学译丛