急冻鱼柳一包，解冻。

将解冻的鱼柳清洗干净然后用厨房用纸吸干水份。

斜刀将鱼柳切薄片。

切好的鱼片。

将鱼片一片片的卷起成一朵玫瑰花状。

每一朵花下面用牙签固定然后用少许胡椒粉椒盐均匀洒在花朵上。

准备油炸时在玫瑰花鱼表面上洒上生粉。

电炸锅将油烧至7成热。

将玫瑰花鱼放入炸锅炸四到五分钟。

炸好的玫瑰花鱼。

准备的芡汁：西红柿酱，蜂蜜，醋拌均匀，调到自己喜欢的口味然后放入煮锅煮直至成浓稠状，将玫瑰花鱼放入淋上煮好的酸甜酱即可。

如果不喜欢吃酸甜口味的，这样的白玫瑰鱼也不错哦，味道是椒盐的香味。

裹上酸甜酱的红玫瑰鱼酸甜可口，很受小朋友的喜欢。

红白玫瑰花鱼，老，中，青，少儿都喜欢的美食！