食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红糖黑芝麻戚风的做法步骤
-
1蛋黄中加入红糖，搅打至红糖融化，红糖会有一些小块，可以事先捣碎或压碎。 -
2加入色拉油搅打均匀，再加入牛奶搅打均匀。 -
3加入黑芝麻粉搅拌均匀。 -
4筛入低粉搅拌均匀。 -
5蛋白低速打至粗泡，加入1/3砂糖，打至泡沫细腻加入1/3砂糖，打至湿性发泡时加入最后的1/3砂糖，打至干性。 -
6取1/3的蛋白霜入蛋黄糊中翻拌均匀。 -
7再将其全部倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。 -
8倒入模具中，轻震几下，或再用牙签插入划几圈，有助去除大气泡。165度中下层40分钟，具体温度时间请根据自家烤箱调整。烤好后底朝下摔一下倒扣晾凉脱模。
小窍门
鸡蛋为60克以上的洋鸡蛋
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
下午茶
戚风蛋糕
- 印度风味烤鱼
- 自制咸菜炒鸡蛋
- 清炒虾
- 臊子面
- 白皮酥点心
- 咖喱鱼丸
- 浓浓奶香【鲜奶西米露】
- 螺蛳粉也能在家DIY了
- 油炸鲜奶
- 南瓜素馅烧卖
- 清炒芡实梗
- 段段烧鱿鱼
- 双色花卷馒头----南瓜南瓜
- 猪肉萝卜馅水饺
- 浪子卤肉饭
- 葱烧豆腐
- 香草冰激凌---夏日最爱
- 韭菜苗炒虾球
- 肉笼-----儿时的最爱 儿时的记忆
- 西葫芦猪肉千层饼
- 自制肯德基鸡米花
- 韭菜苗煎蛋
- 糖醋狮子头
- 为炎热夏季做道酸甜开胃面食——荞麦冷面
- 豆角焖面
- sarong
- SARS
- sarsaparilla
- sarsen
- sartorial
- sartorius
- Sartrean
- SAS
- SASE
- S.A.S.E.
- sash
- sashay
- sash bar
- sashimi
- sashing
- 闻雁呈刘眉生廉访（清·陆继辂）
- 闻雁寄姑苏皇甫世庸年兄（明·张弼）
- 闻雁寄故人（唐末宋初·徐铉）
- 闻雁寄欧阳夷陵（宋·梅尧臣）
- 闻雁寄郡城诸公（元末明初·徐贲）
- 闻雁忆三兄（清·邹显臣）
- 闻雁忆弟子培（明·宗臣）
- 闻雁怀邵仲恭（宋·秦观）
- 闻雁怀阿字（明·释函是）
- 闻雁有怀苏内子及诸侍姬（明·梁可澜）
- 闻雁有感（宋·董嗣杲）
- 闻雁有感（宋·释元肇）
- 闻雁有感（清·张梦兰）
- 闻雁有感（清末民国初·徐搢珊）
- 闻雁杂咏（明·成鹫）
- 瑜伽金典/时尚佳人系列
- 插花技艺与盆景制作(21世纪农业部高职高专规划教材)
- 西门子S7-300\400PLC控制系统设计与应用
- EDA原理及应用实验教程(附光盘高等院校信息技术规划教材)
- 超宽带
原理与干扰(高等学校电子信息类系列教材) - 超级吹牛王/校园幽默搞笑系列漫画
- 空中大战/校园幽默搞笑系列漫画
- 吓人魔术棒/校园幽默搞笑系列漫画
- 去恐怖星球/校园幽默搞笑系列漫画
- 鬼怪闹钟/校园幽默搞笑系列漫画
- 地球小超人/校园幽默搞笑系列漫画
- 沙僧日记(1逗秀的青春)
- 沙僧日记(2盛开的师傅)
- C语言程序设计一体化案例教程(高等学校计算机基础教育教材精选)
- 邮区中心局生产组织与管理(邮政职工培训教材建设委员会推荐教材)