食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
木乃伊面包的做法步骤
-
1所有材料除黄油外加入面包机桶里。涛妈的粉是250的粉量，揉了一个大面团，做了二款面包，所以粉看着有点多哈，150g的粉量足够做20个小木乃伊的面包了哈） -
2将面包桶装进机里。 -
3启动揉面程序，让机器揉面15分钟。 -
4再加入黄油。 -
5再用一个和面程序，再揉15分钟。 -
6面团就揉至可以拉出薄膜的阶段。 -
7揉好后的面团分放进盆里，表面盖上湿毛巾，室温发酵约一小时。 -
8至2.5倍大。（涛妈这里还是32度的高温天，要是天凉了，就直接用面包机的发酵功能，方便得很呢） -
9发酵好的面团取出用手轻压排干净面团里面的气，揉圆，放一边松驰15分钟。 -
10松驰好的面团再次用手轻压排气，擀成大片薄薄的大片面团，切成细长条。 -
11拿出一根脆皮肠。 -
12随意的卷成图片的造型，很随意的，就是想像绑木乃伊的样子，注意脸的地方要留一部分出来画眼睛哈。 -
13绑好的小面包放在不粘烤盘上，放进烤箱，烤箱里放进一小碗温水，室温发酵。 -
14约一小时，至2倍大（我的面条很薄，发大了不怎么看得出来哈）取出烤盘，面团表面刷上蛋液。 -
15烤箱180度预热，放在最上层，上下火，开热风，烤9分钟。 -
16取出放凉。 -
17取一点点白巧克力溶化，点上小眼睛，再插上一根竹签就大功告成。 -
18哈哈，用来哄孩子是相当不错的呢。
小窍门
1、面包机揉面很方便，量大的面团比较好揉一点，所以揉了个250克粉量的面团呢。
2、这个面包的面团比较薄，所以，我烤制的时间很短，9分钟，已经完全熟了呢。
3、像这种要整形的小面包，水份相对控制在60%-65%左右会比较好整形，整出来的造型也会比较好看哦。面团不要太粘太湿，不然，就不好整造型了哦。
4、不太清楚如何整形的朋友，看着我的过程图来，整形方法很简单也很随意的哦！
2、这个面包的面团比较薄，所以，我烤制的时间很短，9分钟，已经完全熟了呢。
3、像这种要整形的小面包，水份相对控制在60%-65%左右会比较好整形，整出来的造型也会比较好看哦。面团不要太粘太湿，不然，就不好整造型了哦。
4、不太清楚如何整形的朋友，看着我的过程图来，整形方法很简单也很随意的哦！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 大肚韭菜猪肉水饺
- 纯手工猪肉丸
- 橙味饼干
- 德国布丁
- 酸辣大白菜梗
- 十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉
- 冰糖雪梨
- 心蓝手制私房菜【口味茄子煲】——冰淇淋流泪（萌芽）
- 土豆烧黑椒牛肉
- 好吃的鸡肉丸子
- 凉拌菜
- 铜锣烧
- 【肥肥最爱吃的美味小吃】——滑蛋虾仁
- 【包心葵花鱼】--- 养眼养胃的健康美味
- 超级懒人饭——爽口寿司
- Q弹十足——双色肉皮冻
- 不用煮更透亮----花样水晶皮冻
- 芝士虾球意面
- 炸香蕉
- 迷你白玉包子 {大全}
- 香辣蛋酥虾
- 陈皮花仁兔丁
- 美容鸡汤 （加人参就是参鸡汤）
- 冰糖炖柠檬
- 海陆双汇披萨
- shadow socks
- shadow x ios
- shadowy figure
- shady spot
- shaggy flowers crossword
- shaggy fur
- shagreen coffee table
- shagreen patches
- shagreen wallpaper
- shag rug
- shake a body
- shake a leg
- shake baby
- shake down
- shake hands
- 乙亥元日柬台省何边二使君边病卧久（明·李梦阳）
- 乙亥元日独坐试笔时余五十矣（明·王世贞）
- 乙亥元日试笔（元·张雨）
- 乙亥元日读陈龙川集有感时事（近现代·郁达夫）
- 乙亥元日送石公泛海之交趾说法（明末清初·陈恭尹）
- 乙亥元日雪酌梅花馆（明·徐渭）
- 乙亥元日（明·孙一元）
- 乙亥元日（明·张萱）
- 乙亥元日（清末民国初·陈宝琛）
- 乙亥元旦示儿孙（明·吴琏）
- 乙亥六月乡民祈雨寿春祠下嘉澍既降槁苗尽兴（宋·裘万顷）
- 乙亥再复命退朝作（明·康麟）
- 乙亥冬富春先生以老儒醇师居我东齐济北张泂（宋·石介）
- 乙亥冬（宋·彭秋宇）
- 乙亥初度前二日笃望侄余内侄衙轩小酌（明·黄公辅）
- 工务作业项目标准流程指导书
- 这样开服装店最赚钱(经典案例版)
- 左边是涯右边是岸/时刻关注
- 高速铁路电力供电技术(高速铁路管理人员和专业技术人员培训教材专业关键技术教材)
- 现在请谈一谈你最爱的那个人(全新修订版)
- 胡适演讲集--容忍与自由
- 送给家长的心灵鸡汤
- 芳语寄情(扬州八怪四君子画展作品集)
- 蟹派文化艺术丛书(共6册)
- 小楷唐诗三百首
- 赵孟頫行书集字毛泽东诗词
- 北平笺谱
- 一道论道(初中海教学论稿集)
- 激发无限潜能--哈佛教育法
- 学会思考(精)/克里希那穆提集