食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
萝卜猪肉包子的做法步骤
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1面粉中加入适量白糖，酵母用温水融化，加入面粉中搅拌，用温水和面。盖上保鲜膜，至于湿润温暖的地方发酵
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2制作肉馅。白萝卜擦丝，加入盐腌制一会。猪肉剁碎，葱姜干辣椒切碎，腌好的萝卜挤出水分，放入盐，五香粉，耗油，朝一个方向搅拌。分次加入提前泡好的花椒水继续朝一个方向搅拌
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3面粉发酵至两倍大时，取出，撒些干面粉，揉匀，分成10左右小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。
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4包。加入适量肉馅，包成包子。包子褶还有待提高，不影响口味 -
5蒸，大火7分钟，改小火3分钟。焖几分钟后香喷喷的大包子就好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
包子
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晚餐
- 糯米八宝饭
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 桂花酒酿蛋花羹
- 鸡蛋豆腐羹
- 鸭蛋圣女果裤带面
- 白糖糍粑
- 红咖喱烧菜花
- 红咖喱烧圆白菜
- 辣炒白菜片
- 牛油果饭团 辅食11+
- 辣烧鱼头
- 红烧大黄鱼
- 榨菜梅豆肉馅饺子
- 降三高的苦荞麦黑芝麻馒头卷
- 鸳鸯奶香果蔬泥
- 炒粉皮
- 红烧鲢鱼
- 芝士鲜奶面 辅食1周以上
- 红烧鲈鱼
- 圣女果炒鸡蛋蘑菇汤
- 红糖小面包
- 懒人必备快手菜-彩椒炒香菇
- 红油三丁
- 香辣面条
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