食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
萝卜猪肉包子的做法步骤
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1面粉中加入适量白糖，酵母用温水融化，加入面粉中搅拌，用温水和面。盖上保鲜膜，至于湿润温暖的地方发酵
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2制作肉馅。白萝卜擦丝，加入盐腌制一会。猪肉剁碎，葱姜干辣椒切碎，腌好的萝卜挤出水分，放入盐，五香粉，耗油，朝一个方向搅拌。分次加入提前泡好的花椒水继续朝一个方向搅拌
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3面粉发酵至两倍大时，取出，撒些干面粉，揉匀，分成10左右小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。
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4包。加入适量肉馅，包成包子。包子褶还有待提高，不影响口味 -
5蒸，大火7分钟，改小火3分钟。焖几分钟后香喷喷的大包子就好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
包子
午餐
晚餐
- 黑椒鸡丁什锦披萨（包括面饼、披萨酱超详细的图文制作过程）
- 蔓越莓麦芬蛋糕
- 酸甜爽脆-----萝卜泡菜
- 无盐无糖面包
- 椒盐中翅
- 双色发糕
- 陈皮红豆沙
- 手撕包菜
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- 翠竹报春晖
- 香葱芝士火腿饼干
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- 新春菜（财）之四季发财，春暖花开
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- 日式芝士蛋糕
- 英式苹果蛋糕
- 蜂蜜柚子茶酱
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- 蛋包饭
- 芹菜炒豆腐干
- 椰奶桃子布丁
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- 冬至日书怀（宋·赵处澹）
- 冬至日代书呈诸兄（宋·金君卿）
- 冬至日作（宋·孔平仲）
- 冬至日作（宋·苏辙）
- 冬至日作（宋·韩维）
- 冬至日即席赋别黄萍谷同寅（清·孙元衡）
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