食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
萝卜猪肉包子的做法步骤
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1面粉中加入适量白糖，酵母用温水融化，加入面粉中搅拌，用温水和面。盖上保鲜膜，至于湿润温暖的地方发酵
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2制作肉馅。白萝卜擦丝，加入盐腌制一会。猪肉剁碎，葱姜干辣椒切碎，腌好的萝卜挤出水分，放入盐，五香粉，耗油，朝一个方向搅拌。分次加入提前泡好的花椒水继续朝一个方向搅拌
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3面粉发酵至两倍大时，取出，撒些干面粉，揉匀，分成10左右小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。
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4包。加入适量肉馅，包成包子。包子褶还有待提高，不影响口味 -
5蒸，大火7分钟，改小火3分钟。焖几分钟后香喷喷的大包子就好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
包子
午餐
晚餐
- 肉末粉丝
- 七夕玫瑰??馒头
- 香草奶茶
- 棉花糖吐司
- 抹茶冰淇淋
- 韭菜炒蛋
- 超软小面包
- 黄金豆渣小饼
- 手撕拌茄子
- 大蒜瓦块鱼
- 寿司
- 辫子面包
- 西红柿鸡蛋葱油盖浇面
- 蒜香肥肠
- 黄金虾
- 芝士饼干球
- 巧克力曲奇饼干
- 耗油烩鲜莲草菇
- 蛋黄椰丝小甜饼
- 圣诞饼干
- 糖桂花
- 奶香蔓越莓饼干
- 薏仁红花茶
- 蟹黄豆腐
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