食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
萝卜猪肉包子的做法步骤
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1面粉中加入适量白糖，酵母用温水融化，加入面粉中搅拌，用温水和面。盖上保鲜膜，至于湿润温暖的地方发酵
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2制作肉馅。白萝卜擦丝，加入盐腌制一会。猪肉剁碎，葱姜干辣椒切碎，腌好的萝卜挤出水分，放入盐，五香粉，耗油，朝一个方向搅拌。分次加入提前泡好的花椒水继续朝一个方向搅拌
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3面粉发酵至两倍大时，取出，撒些干面粉，揉匀，分成10左右小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。
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4包。加入适量肉馅，包成包子。包子褶还有待提高，不影响口味 -
5蒸，大火7分钟，改小火3分钟。焖几分钟后香喷喷的大包子就好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
包子
午餐
晚餐
- 五花肉炒油麦菜
- 鸭肉粉丝煲
- 肉丸菌菇汤
- 红烧翘嘴
- 杏仁秋梨汁
- 家常烧豆腐
- 松花蛋炒油麦菜
- 姜干
- 冻姜汁粒
- 裙带菜疙瘩汤
- 捞汁大虾
- 栗子炖鸡翅根
- 酸奶古早蛋糕，超松软抖动，像柯基臀一般可爱，口感松软清新。
- 火龙果撞奶
- 火龙果白凉粉果冻
- 老干妈炒猪血
- 家用原味桃酥
- 酸梅蒸排骨
- 腊肉炒双菇
- 青椒炒肉
- 鸡蛋清炒小白菜
- 榨菜丝茭白炒四季豆
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- 百香果柠檬水
- 火龙果凉粉
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