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诗文
南瓜葱油饼
释义
“变着花样吃南瓜。”
食材明细
主料
面粉
250克
南瓜泥
100克
鸡蛋
1个
小葱
30g
辅料
酵母
3g
盐
适量
花生油
适量
葱香 口味
烙 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
南瓜葱油饼的做法步骤
1
南瓜去瓤切成块蒸熟。
2
去皮,用勺子压成南瓜泥。
3
面粉、南瓜泥、鸡蛋和酵母放入盆中,加入适量温水,揉成软面团。
4
放在温暖的地方发酵。
5
小葱洗净沥干水分,切碎。
6
发酵好的面团分两份,擀成方形面片。
7
撒上一层盐,用手压一压,再抹油,撒上葱碎。
8
卷成筒状,盘起来。
9
擀成直径大约20cm的圆饼
10
平底锅放油,小火烙到两面金黄。
小窍门
饼里有鸡蛋和南瓜泥,一定要用小火烙。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/3/1 1:43:54