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诗文
棕香捆蹄
释义
“猪蹄醇香与粽叶清香的完美结合”
食材明细
主料
猪蹄
2只
精瘦肉
300克
皮丝
150克
辅料
食盐
适量
味精
适量
料酒
适量
白酒
适量
白糖
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
棕香捆蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净备用
2
尖刀从猪蹄背面冲开剔下骨头
3
保留完整蹄皮备用骨头可吊汤
4
料酒白酒白糖盐备用
5
肉皮丝用料水拌匀
6
粽叶清洗干净,包扎肉馅包入蹄皮塞紧
7
粽叶裹紧草绳扎好即可入蒸锅1小时拿出冷却自然温度入冰箱5分钟取出切片
小窍门
蒸熟后一定要冷透切片
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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离什么什么鹤的成语
离什么会什么的成语
离什么依什么的成语
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离什么分什么的成语
离什么别什么的成语
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离什么古什么的成语
离什么合什么的成语
离什么太什么的成语
离什么平什么的成语
离什么异什么的成语
离什么徼什么的成语
离什么悲什么的成语
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以水石菖蒲赠谷堂孙漕(宋·徐珩)
以汤饼招韩伯周王岩起二提举郑深道曾宏甫二(宋·曾几)
以沉香拄杖奉寄总老戏呈句偈(宋·沈辽)
以油烟赠许尉因赋长篇(宋·李吕)
以泉寄宁庵将之以诗(明·邵宝)
以法华寺为试院拟题于子厚之西亭(宋·项安世)
以洞庭橘寄杨秘监(宋·张镃)
以浯溪磨崖颂为友人寿(宋·杨冠卿)
以淮白南京山药为子真太夫人寿即用前韵(宋·蔡戡)
以淮白寄公卷(宋·吴则礼)
以渔洋精华录寄琥唐山春榆侍郎有诗见述率赋(清·严复)
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更新时间:2026/1/1 18:51:13