食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣炒鸡心的做法步骤
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1鸡心解冻，线椒洗净。 -
2鸡心对半切开去除血管和过多的油脂，放入盆中倒入淀粉和料酒，腌制十分钟，线椒去蒂切圈。
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3生抽，料酒，白糖调汁。
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4锅中放入葱姜蒜花椒油烧热，倒入腌好的鸡心，炒至变色。
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5放入线椒大火煸炒至断生。
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6倒入调好的汁炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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