正宗麻婆酱焖带鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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处理好的带鱼段。
2
放姜片，花椒粉，五香粉，胡椒粉，盐(有点底味)米酒拌均匀腌制一会儿。
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备蒜末，姜末。
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麻婆酱。
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腌制好的带鱼清洗一下，切一分二。
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然后依次每一块带鱼都裹上一层酥炸粉。
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热锅放油稍微要多一点，将带鱼放入锅中火煎制。
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煎至两面金黄。
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放入姜蒜末，晃动下锅让姜蒜末受热激发出香味。
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放入麻婆酱。
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加糖。
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适量的开水大火烧开。
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转中小火焖煮7分钟左右，酱汁差不多都给鱼块吸收了。
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盛上盘撒点葱花就可以上桌啦。
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成品图。
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成品图。

诗文	麻婆酱焖带鱼
释义	食材明细主料带鱼段适量辅料姜少许蒜少许调料油适量麻婆酱适量糖少许米酒少许胡椒粉少许盐少许酥炸粉适量香辣口味焖工艺半小时耗时普通难度麻婆酱焖带鱼的做法步骤 1 处理好的带鱼段。 2 放姜片，花椒粉，五香粉，胡椒粉，盐(有点底味)米酒拌均匀腌制一会儿。 3 备蒜末，姜末。 4 麻婆酱。 5 腌制好的带鱼清洗一下，切一分二。 6 然后依次每一块带鱼都裹上一层酥炸粉。 7 热锅放油稍微要多一点，将带鱼放入锅中火煎制。 8 煎至两面金黄。 9 放入姜蒜末，晃动下锅让姜蒜末受热激发出香味。 10 放入麻婆酱。 11 加糖。 12 适量的开水大火烧开。 13 转中小火焖煮7分钟左右，酱汁差不多都给鱼块吸收了。 14 盛上盘撒点葱花就可以上桌啦。 15 成品图。 16 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

麻婆酱焖带鱼的做法步骤