食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1新手，老是忘了照相，还请见谅啊。 -
2给鸡肉和土豆上糖色，这样做出来比较好看，我第一次做的时候没上糖色，做出来是白的没卖相。 -
3放油下鸡肉，山奈，八角，香叶，草果，桂皮（可以根据鸡的大小来放），葱姜蒜，还可以根据自己的口味放点豆瓣（因为我是四川人，离不开辣哦），翻炒入味倒啤酒，放盐调好味。 -
4鸡肉五成熟放土豆，这样土豆比较烂，因为我用的是土鸡所以炖了2个小时哦，喜欢甜食的可以放点白糖，因为老公不爱吃甜的所以我没放。 -
5鸡肉熟了，下辣椒炒这样辣椒才是脆的不会脱皮，汤汁千万别烧干哦，要留一点拌面条超好吃。 -
6上桌，汤汁拌面超好吃
小窍门
拉条子用的盘面我还不会做啦，我是在外面买的盘好了的回来拉。
- 海参玉米粒
- 葱香发面饼
- 捞汁秋葵
- 椰蓉黄瓜凉糕
- 土豆炖豆角
- 鲜美脆嫩的黄瓜拌腐竹
- 黄金勾豆角炖排骨
- 南瓜小米糊
- 烧仙草
- 可乐鸭翅
- 凉拌黄瓜
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- 花生米拌彩椒
- 西兰花炒青椒。
- 酸菜桂花鱼
- 鲫鱼田鸡火锅
- 番茄爽口面线
- 凉拌扇贝边
- 人间小美味，凤梨and豆沙广式月饼！表皮油亮，新手零失败！
- 捞汁花甲
- 凉拌土豆丝
- 清炒苋菜
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- B.F.A.
- BFF
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- Bhutan
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