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诗文
荞麦凉面
释义
“夏天必备的凉面,做法简单,好吃不长肉。”
食材明细
主料
荞麦面条
适量
辅料
西红柿
适量
火腿
适量
鸡蛋
一个
黄瓜
适量
调料
玉米油
适量
蒜汁
大蒜
适量
生抽
2勺
米醋
2勺
盐
适量
芝麻油
一勺
咸香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
荞麦凉面的做法步骤
1
准备好所有食材。
2
锅内加水烧开,下入面条煮好。
3
荞麦面过一遍凉开水。
4
大蒜敲碎,放盐、米醋、生抽、芝麻油拌匀。
5
提前准备好冰块。
6
鸡蛋、火腿煎一下。
7
把芝麻酱放在碗里。
8
放入凉开水把芝麻酱调开,放冰块、荞麦面放进来。
9
把火腿、鸡蛋、西红柿、黄瓜摆在上面。
10
把蒜汁放进去。
11
放辣椒油。
12
成品。
13
冰冰凉凉、夏天好搭档。
小窍门
这个蒜汁里面,把盐味放多一些,别的食材都不用放盐了。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/1/6 15:50:40