食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤
-
1鲜虾用剪刀去头、开背，去虾线。再将虾方平用刀斩几下，使虾背完全展开，避免蒸熟后弯曲。
-
2龙口粉丝一小卷冷水泡15分钟后，开水煮熟。过凉，摆入盘底。
-
3蒜1-1.5个切蒜蓉。葱切末。
-
4将虾摆入粉丝盘，每只虾上放一点蒜蓉。热油锅炒剩余蒜蓉，小火炒香后加生抽、糖、盐，水适量，调成酱汁。将酱汁均匀淋在粉丝虾上。
-
5粉丝虾沸水蒸5分钟。开背虾容易熟，不要蒸久。出锅后摆入葱末装饰。烧热一点油淋在虾背和葱花上。完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 椰汁彷沙嗲炒糕 我?年糕12
- 香辣凉菜油（秘制红油）
- 核桃雪球饼
- 家庭自制午餐肉
- 情人节快乐-----心心相印慕斯
- 新年就要羊眉吐气—棉花糖羊杯子蛋糕
- 白斩鸡
- 情人节蛋糕
- 清炒木耳鸡蛋
- 清蒸鲈鱼
- 酱香豆腐
- 大碗花菜
- 白灼油麦
- 芸豆蓉包
- 米糕（闽南语）
- 糯香南瓜饼
- 苏打饼干
- 黑椒土豆烧鸡腿
- 家庭自制焖锅
- 双瓜炒鸡蛋
- 西兰花肉燥饭
- 老干妈香辣牛肉酱
- 腐竹焖鸡
- 糖霜酥饼
- 自制豆沙馅
- 宾饯什么什么的成语
- 宾饯日月
- 宿世什么什么的成语
- 宿世冤家
- 宿什么一什么的成语
- 宿什么之什么的成语
- 宿什么什么仇的成语
- 宿什么什么儒的成语
- 宿什么什么医的成语
- 宿什么什么卒的成语
- 宿什么什么奸的成语
- 宿什么什么家的成语
- 宿什么什么忧的成语
- 宿什么什么清的成语
- 宿什么什么花的成语
- 游璩源寺和韵（宋·柴元彪）
- 游瓮山圆静室（明·柯潜）
- 游甑山诗（南北朝·庾肩吾）
- 游甘露寺二首（当代·陈振家）
- 游甘露寺同刘士奇作（明·黄佐）
- 游甘露寺寻海岳庵故址（明·欧大任）
- 游甘露寺憩后山亭子望大江（清·耿应庚）
- 游甘露寺绝顶望金焦二山作示邬汝翼陈从训（明·于慎行）
- 游甘露寺（宋·汪莘）
- 游甘露寺（明·李英）
- 游甘露寺（清·谭宗浚）
- 游生米施真君观阅李德素旧题五绝句遂次韵和（宋·郭祥正）
- 游田氏池亭（宋·孔平仲）
- 游 留 园（清·张洵佳）
- 游番禺宝墨园（当代·陈振家）
- 广州的故事(第6集)
- 村山多加
- 张寿祺集/东莞学人文丛
- 从零开始学炒股
- 南方人才2017-2018年度广东地区薪酬调查报告
- 实用丽蝇原色图鉴/实用医学媒介生物彩色图鉴系列
- 侨路/中山归侨故事系列丛书
- 营销计划全流程执行手册
- 赤子豪情/中山归侨故事系列丛书
- 美国的伤痛与救赎
- 风雨同路/中山归侨故事系列丛书
- 古文观止诠解/传世名著典藏丛书
- 尚书诠解/传世名著典藏丛书
- 诗经诠解/传世名著典藏丛书
- 论语诠解/传世名著典藏丛书