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诗文
玫瑰油菜花园
释义
“玫瑰油菜花园,带给你视觉美感味觉的觉醒”
食材明细
主料
油菜
适量
香菇
适量
辅料
肉沫
适量
香菇颈沫
适量
配料
葱
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
玫瑰油菜花园的做法步骤
1
没错,这是香菇颈,大家一般不喜欢吃就扔掉了,但是有大用处哦
2
切成碎丁,和肉馅搅拌,加葱花成基础香菇酱馅
3
放入炒锅中加油翻炒
4
放入两匙豆瓣酱继续翻炒
5
香菇洗净,油菜距离根部2-3厘米处切去,成花瓣状
6
放开水中焯一下至能食用的程度
7
如图,香菇先熟,捞出,剩下的油菜继续煮
8
摆盘。剩下的油菜叶也焯一下,和剩余香菇备用炒菜
9
将刚刚做好的香菇肉酱倒在盘子旁边,吃的时候用勺子把肉酱填到香菇里和油菜叶里,可以食用
小窍门
这道菜美观美味,不可多得啊,吃的时候把馅放在油菜玫瑰上,然后用勺子抹平,这样酱就均匀填充到油菜叶中间了,两口吃下去健康又美味,连不爱吃青菜的老公都赞不绝口,加油哦~
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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同朱老步郭外人家留饭西畴草堂(清·吴之振)
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更新时间:2026/4/7 0:12:56