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诗文	干果酥
释义	食材明细 主料 面粉 300g 腰果 50g 辅料 黄油 100g 配料 盐 一小勺 花椒粉 一小勺 糖 两勺 奶香 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 干果酥的做法步骤 1 腰果50g 2 面粉300g加酵母水揉成光滑的面团，放在温暖处发酵 3 黄油100g放入保鲜袋擀成薄片，放入冰箱定型 4 腰果放入蒸布中擀碎 5 碎果仁中加入盐糖花椒粉拌匀 6 发好的面团取出，揉面排气 7 将面团擀成长方形薄片 8 定好型的黄油放在面饼上（黄油片大小为面饼的一半），面饼折叠，把黄油包起来，开始“叠被子” 9 叠三次就可以了，叠好的面饼上均匀的撒上干果碎，然后卷起来 10 卷好的饼坯 11 切成1cm宽的小段 使用的厨具：烤炉 所属分类： 烘焙
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