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诗文
蚝油生菜
释义
食材明细
主料
生菜
三棵
辅料
蒜蓉
少许
配料
蚝油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
香油
适量
蒜香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蚝油生菜的做法步骤
1
拿一个锅或盆,翻入适量的水,水里放上少许油,少许盐。
2
将洗好的生菜放入盆或锅中,淖一下,变软即可捞出。
3
把菜捞出空水
4
开始调汁,放蚝油适量,生抽适量,胡椒粉一点,淀粉少许,香油适量。
5
搅拌开即可
6
把蒜切成蒜末
7
把蒜放进锅中,炒出蒜香,炒出金黄色后,把调好的汁放进去,炒
8
把汁炒稠后。倒到菜上,就完工了!
小窍门
调汁时,由于生抽和盐都是咸的,所以调汁时不必放盐了
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/4/28 11:33:43