食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾皮鸡蛋炒山药的做法步骤
-
1食材：山药、鸡蛋、虾皮、香葱 -
2将鸡蛋打成蛋液，待用。 -
3将山药洗净去皮。 -
4放在案板上切成片。 -
5随后，将切好的山药下入清水锅中焯开，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
7接着，合入焯好的山药和虾皮翻炒一下。 -
8然后，搁入香葱，加适量的盐。 -
9加适量的味精。（加不加味精自愿） -
10调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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