食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁鱼块的做法步骤
-
11鱼肉去皮。 -
2剔出净肉，块小切。 -
3鱼块尽量铺开，筛一层面粉。此之前可以油锅烧热。 -
4油锅烧至8成热，下一小块粘面粉的鱼块，有泡迅速冒出即可。 -
5下入所有鱼块中火炸制。 -
6鱼块基本变色捞出沥油。 -
7油继续加热，复炸至金黄。因为没挂鸡蛋糊，所以没有非常的金黄。 -
8另起锅，放半勺花生油烧热，放番茄酱。 -
9放香醋、白醋、生抽、盐、白糖和一小碗热水。淀粉勾芡，倒入锅内搅匀，开锅即可。 -
10炸好的鱼块放入盘内。 -
11把熬好的茄汁浇在鱼块上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 适合小朋友吃的青椒炒鸡蛋
- 剔骨凤爪拌木耳
- 方便快捷无油烟——红烧鸡翅
- 补血养颜——红米薏仁粥
- 茄汁糖醋里脊
- 六月鲜豆瓣酱烧茄子
- 快速做开胃酸辣汤
- 土豆泥版三明治馅儿
- 凉拌酸辣臊子面
- 香葱肉末豆腐
- 紫薯双色卷
- 自做零食--------炸面
- 永远都吃不厌的面包---〖经典肉松面包〗
- 瓜丝炒小鱼干
- 葱姜炒螃蟹的做法
- 韭菜苔炒鸡蛋
- 椒香鸡翅
- 肉丝炒茄子
- 珍珠丸子
- 彩绘戚风蛋糕卷 红色小花
- 鸭肉焖猪脚
- 羊肉金针菇饺子
- 新奥尔良烤翅
- 黄皮溜鸭腿
- 低脂芹菜香干
- 若存若亡
- 若崩什么什么的成语
- 若崩厥角
- 若张什么什么的成语
- 若张火伞
- 若敖之鬼
- 若敖什么什么的成语
- 若敖鬼馁
- 若无什么什么的成语
- 若无其事
- 若无旁人
- 若明什么什么的成语
- 若明若昧
- 若明若暗
- 若昧什么什么的成语
- 二世（宋·王十朋）
- 二中园纪事为懿庵作（明末清初·王夫之）
- 二乐榭（宋·文同）
- 二乐（宋·陆游）
- 二乔卷（元·宋无）
- 二乔图（明·徐庸）
- 二乔图（明·王恭）
- 二乔图（明·董纪）
- 二乔图（清·洪锡爵）
- 二乔碧桃（当代·石任之）
- 二乔观书图（元末明初·徐贲）
- 二乔观书（明·徐庸）
- 二乔观书（明·方孝孺）
- 二乔观书（明·胡奎）
- 二乔观书（明·陈琏）
- 旅游学基础
- 中公事业单位 综合应用能力(D类)考前冲刺预测试卷 中公版 2019
- 混沌 开创一门新科学
- 李林考研数学系列精讲精练880题 数学一 2020(2册)
- 十八世纪的中国政治（清史研究丛书新编）
- 新编食品微生物学
- 什么是轻工?
- 红色印迹(遵义篇)
- 现象学时间的优先维度的演变
- 划破地毯的少年
- 植物激素概论
- 新时期知识产权法治保护研究
- 金融业态深化、财政政策激励与区域实体经济增长
- 全易通 初中历史 9年级上 RJ版
- 中国税法:回顾与展望(2020—2021)