食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄豆排骨汤的做法步骤
-
1用清水将黄豆洗干净备用 -
2排骨切好后装入电炖锅的碗中备用，放好切好的姜片 -
3放入洗净的黄豆，加入适量水，放入适量的盐，将2只碗放入电炖锅内。将电炖锅内放水到要求的水平线上，调好时间为3小时。 -
4最后，时间到了，就放入少许鸡精。这样，鲜美的黄豆排骨汤就出锅了！
小窍门
我喜欢在煲汤的前面放盐，个人试过很多次，煲汤前放盐更容易入味，煲汤好了后放盐，觉得的味道会比较淡，不入味。还有就是煲汤前放盐要适量，不能过多，若盐放少了等煲好了再加少许盐是可以的。但切记盐不要放得很足，因为汤的煮的过程中，会蒸发会减少汤的量，汤煲好了后，咸味也就会有点重。
黄豆煲排骨汤中和肉的油腻味，会使汤味不油腻，而更鲜甜！
黄豆煲排骨汤中和肉的油腻味，会使汤味不油腻，而更鲜甜！
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
- 脆皮干冬笋炒雪菜
- 花蛤豆腐汤
- 彩椒炒肥肠
- 爆炒章鱼足
- 酸菜肉蒸饺
- 薄荷红茶
- 桃胶炒地皮菜
- 白菜猪肉粉条馅包子
- 干豆角炒螺蛳肉
- 减脂早餐-煎鸡胸
- 美极河虾
- 减脂午餐
- 春季野菜～茼蒿鸡蛋饼
- 西红柿炒鸡蛋
- 韩式腌黄瓜
- 豆沙腊肉蒸饭
- 奶香发糕——宝宝辅食（十个月以上）
- 鱼香杏鲍菇
- 春季野菜～茼蒿炒腊肉
- 番茄蒸豆腐
- 红薯花生小米粥
- 清炒豌豆苗
- 凉拌粉丝
- 春季野菜～田七叶腐竹汤
- 韭菜蘑菇饺子
- counteract
- counteraction
- counteractive
- counterargument
- counter-argument
- counterattack
- counter-attack
- counterbalance
- counterblast
- countercheck
- counter-check
- counter check
- counterclaim
- counter-clockwise
- counterclockwise
- 载酒堂（明·王懋）
- 载酒堂（明·郑廷鹄）
- 载酒夜过普惠僧舍访吴虎臣（明·欧大任）
- 载酒小桃源主人重席留憩以诗见投用来韵却答（明·张萱）
- 载酒山中招沈太史庄黄俞三山人安太学向王二（明·孙继皋）
- 载酒泛芙蓉溪游富乐伯用再和前韵牵课同作（宋·程公许）
- 载酒访海淀莽半峰（清·张注我）
- 载酒访王敬仲昆季登楼赋诗得见字（元·卢挚）
- 载酒过俞叔可运干夜话（宋·陈著）
- 载酒过景仁东园（宋·韩维）
- 载酒过湖（明·刘英）
- 载酒送昌甫至十许里分韵得送字（宋·韩淲）
- 载酒邀公实同过西园食枇杷次公实韵（宋·洪炎）
- 载酒（宋·王安石）
- 载阳客栈小住（当代·吴金水）
- 我们三代人/导师口述史丛书/什刹海书院文库
- 中国文化精灵城堡漫游记(7宋词轩里的词牌仙子)
- 张居正大传
- 苏轼十讲
- 思君令人老努力加餐饭(精)/蔡澜雅趣人生系列
- 新型城镇化文化发展战略研究/中国文化产业研究丛书
- 吟情韵志
- 机会平等制度绩效与统筹城乡医保/公共事务与国家治理研究丛书
- 有机旱作农业的生物治理
- 基于生态文明视域下的美丽乡村建设研究
- 袁源的家常作文课/名师作文课
- 一念一念如是如是
- 基于语料库的余华小说翻译风格学研究/融通中西翻译研究论丛
- 怪杰佐罗力之海上历险记(精)
- 皇帝的新装/1周一故事