正宗西红柿土豆炖牛腩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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备料：牛腩，西红柿，土豆，葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮。
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葱切段，姜和蒜切片。
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把牛腩切块，放入热水焯一下，去腥。
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焯好的牛腩捞出来备用。
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热锅里放入油，放入葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，煸香。
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放入牛腩煸炒。
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加入适量的老抽和盐。
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放入热水，煮开。
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倒入砂锅，炖一个小时。
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土豆切块。
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西红柿放入热水。（容易去皮）
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把皮去掉。
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然后切成块。
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热锅稍放点油，煸炒西红柿。
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加入热水。
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把炖好的牛腩捞出。（不要汤）
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将西红柿倒入砂锅中。
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把牛腩放进去。
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土豆放进去，炖15分钟。
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最后放一点香菜即可。

诗文	西红柿土豆炖牛腩
释义	食材明细主料牛腩 500克西红柿 3个土豆 1个辅料葱 4段姜适量蒜适量花椒适量八角适量桂皮适量盐适量味精适量鸡精适量白糖 1茶匙老抽 3茶匙酸甜口味炖工艺一小时耗时未知难度西红柿土豆炖牛腩的做法步骤 1 备料：牛腩，西红柿，土豆，葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮。 2 葱切段，姜和蒜切片。 3 把牛腩切块，放入热水焯一下，去腥。 4 焯好的牛腩捞出来备用。 5 热锅里放入油，放入葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，煸香。 6 放入牛腩煸炒。 7 加入适量的老抽和盐。 8 放入热水，煮开。 9 倒入砂锅，炖一个小时。 10 土豆切块。 11 西红柿放入热水。（容易去皮） 12 把皮去掉。 13 然后切成块。 14 热锅稍放点油，煸炒西红柿。 15 加入热水。 16 把炖好的牛腩捞出。（不要汤） 17 将西红柿倒入砂锅中。 18 把牛腩放进去。 19 土豆放进去，炖15分钟。 20 最后放一点香菜即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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食材明细

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤