“材料十足的焖饭，整个屋子都弥漫着香味！”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芋头焖饭的做法步骤
-
1新鲜五花肉，洗净。 -
2一分为二，放锅里加姜片加水煮十五分钟左右。 -
3取其中一块出来晾凉。 -
4切成大小均匀的小块。 -
5干香菇。 -
6提前用清水泡发。 -
7槟榔芋一个。 -
8去皮，洗净，切成小块。 -
9干香菇切小粒。 -
10五花肉放入平底锅内小火煎。 -
11煎出多余的油脂出来。 -
12倒入芋头翻炒至芋头变色。 -
13加入香菇翻炒片刻。 -
14调入适量盐、十三香和生抽，炒匀，关火。 -
15米洗净，放入锅内胆中，把炒好的料放上面，加适量水。（比平时煮饭的水要少一点）盖上盖子，通电，按煮饭键，工作结束后关电。 -
16打开盖子，把切好的葱花撒上，用勺子拌匀即可。
小窍门
把材料炒香，焖出来的饭更香。
芋头我是从广西带来的，如果没有可以用一般的芋艿或者淘宝上也有。
各种食材的量都可以根据自己的洗好来增减，也可以加入红萝卜或者豌豆。
焖饭的水量一定要比平时要少。
电饭锅或者电压力锅都可以。
芋头我是从广西带来的，如果没有可以用一般的芋艿或者淘宝上也有。
各种食材的量都可以根据自己的洗好来增减，也可以加入红萝卜或者豌豆。
焖饭的水量一定要比平时要少。
电饭锅或者电压力锅都可以。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅
所属分类：
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