食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆蛋黄泥的做法步骤
-
1碗豆粒100克，鸡蛋1个，大米50克；
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2大米洗净，浸泡两小时备用；
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3碗豆洗净，用搅拌机打成浆；
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4鸡蛋煮熟取黄，捣成泥状；
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5大米倒入锅内，加适量清水，倒入豆泥同煮至半糊状，再拌入蛋黄泥煮5分钟即可。
小窍门
注意事项：
没有搅拌机，可将豌豆上锅蒸熟后再捣成泥。
没有搅拌机，可将豌豆上锅蒸熟后再捣成泥。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
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