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诗文
蚝油鸡丁
释义
“色泽漂亮,鸡肉滑嫩。超级下饭??”
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
青椒
适量
红椒
适量
辅料
姜蒜粒
适量
麻椒
适量
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
一点
蚝油
一点
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蚝油鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉适量。
2
用剪刀剪成小丁。
3
适量盐,生抽,生粉。
4
用手抓匀。
5
青红椒,姜蒜。
6
适量油烧热。
7
姜蒜粒,麻椒炒香。
8
小火,鸡丁放入。
9
快速滑散。
10
青红椒段放入。
11
适量蚝油,盐,生抽。
12
翻炒两三分钟关火。盛盘。
13
成品。
14
成品。出锅前中火。
小窍门
全程小火。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/4/19 18:48:09