食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草莓慕斯的做法步骤
-
1准备材料 -
2将消化饼干装入保鲜袋内，用擀面杖压成碎末 -
3黄油隔水加热至融化 -
4将融化后的黄油倒入饼干碎中，翻拌均匀 -
5将拌好的饼干碎倒入模具，用擀面杖一头压实，放入冰箱冷藏备用 -
610g吉利丁粉加入40g水中，搅拌均匀 -
7放入锅内隔热加热至吉利丁液呈透明状（中间不断搅拌），放一边冷却备用 -
8淡奶油加入绵砂糖打发 -
9发至淡奶油在打蛋器划过后有明显痕迹（呈不流动状态，约六分发） -
10加入草莓果酱，用橡皮刮刀切拌均匀 -
11倒入已经冷却的吉利丁液，迅速切拌均匀 -
12取出饼干底，倒入慕斯液，用刮刀刮平表面，送入冰箱冷藏，约1小时，至慕斯液凝固即可 -
13草莓去蒂，用冷开水浸泡干净 -
1415g吉利丁粉加入60g水中，搅拌均匀 -
15放入锅内隔热加热至吉利丁液呈透明状（中间不断搅拌），放一边冷却备用 -
16200g冷开水内加入适量蜂蜜 -
17加入少许柠檬汁 -
18将冷却后的吉利丁液加入到蜂蜜水内，搅拌均匀，备用 -
19将凝固好的慕斯取出，在慕斯上的模具内侧圈起一层油纸（方便脱模），将草莓排入草莓慕斯液 -
20将搅拌好的蜂蜜水轻轻倒入，送回冰箱冷藏至凝固 -
21约2小时后取出，将上层的油纸先轻轻撕开，再用吹风机吹一圈模具周围，即可脱模
所属分类：
烘焙
蛋糕
慕斯
- 红豆沙玉米粽子
- 樱桃花篮生日蛋糕
- 【孜然炒面】-我的最爱
- 咖哩炒饭
- 双椒炒夜开花
- 蒜蓉茼蒿
- 糖醋尖嘴鱼
- 千叶纹戚风蛋糕卷
- 烤鸡翅
- 肉松面包卷
- 牛肉杂烩汤
- 牛肉披萨
- 营养麻辣烫
- 汤种北海道吐司
- 凉拌香菜
- 虾酱娃娃菜
- 青瓜拌娃娃菜
- 蒜香芥蓝
- 扇贝丁、韭菜盒子
- 胡萝卜烧豆腐
- 椒盐小偏口
- 蒜香猪舌子
- 玫瑰面包
- 【营养豆浆】——苹果豆浆
- 微波豆豉猪耳
- have your wits about you
- have your work cut out for you
- having said that
- havoc
- haw
- Hawaii
- Hawaiian
- haw-haw
- hawk
- hawker
- hawk-eyed
- hawking
- hawkish
- hawk owl
- hawk-owl
- 送梁并之之丹阳访胡令君（明末清初·何巩道）
- 送梁幼宁博士会试（明·李畅）
- 送梁幼希之兴国文学（明·黎民表）
- 送梁广文之保昌（明·林大春）
- 送梁庆伯同思伯北上（明·欧大任）
- 送梁府教赴括苍任（宋·赵恬斋）
- 送梁廷玺任新城（明·王缜）
- 送梁廷美都宪巡抚湖广（明·朱诚泳）
- 送梁弼臣北上（明·释函是）
- 送梁彦国之滦州（明·黎民表）
- 送梁彦国恤刑江南（明·黎民表）
- 送梁彦国谳狱江南（明·陈履）
- 送梁彦忠（明·王缜）
- 送梁彬充贡（明·黎贞）
- 送梁必大归杭省亲（宋·黎廷瑞）
- 植物生理学实验实训综合教程（中英双语版）
- 莫迪与印度对外政策的“再造”
- 网络预约出租汽车驾驶员素质提升教程
- 常见疾病针刀整体松解治疗与护理
- 中国古代历史编纂学 博士生导师学术文库 历史研究 课题研究
- 高职院校思政教育数字化转型研究 思想政治教育研究文库
- 神秘岛·小小传承人 游戏中的诸子百家·韩非子
- 神秘岛·文学海岸线 梨园传奇3霸王别姬
- 章太炎语源学理论--国家社科基金后期资助项目/朱乐川著
- 2025护士执业资格考试核心考点随身记与典型考题同步练【全国护士（师）资格考试核
- 我是怎么来的
- 我爱我的身体
- 王鼎钧作文六书（文学大家的作文课）
- 中华文明的印迹?古代陵墓：永恒的家园
- 大学生科研技能与创新思维