食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的做法步骤
-
1色拉油加入40克牛奶，搅打至完全融合。 -
2筛入低筋面粉，Z字形拌匀。
-
3放入蛋黄，继续Z字形拌匀。
-
4蛋白加入白醋，分3次加入30克白糖打至硬性发泡，出现小尖角。
-
51/3蛋白糊放入蛋黄糊翻拌均匀。
-
6再倒回蛋白糊翻拌均匀。
-
7倒入烤盘，入预热180度烤箱中层烤13分钟。
-
8根据盒子的大小和形状切出蛋糕片。
-
9糯米粉，玉米淀粉，30克白糖，100克淡奶油和200克牛奶放入盆中。
-
10搅拌均匀后入蒸锅烧开转中火蒸15分钟。
-
11取出后加入黄油，抓捏拉抻至黄油完全与麻薯团融合。
-
12料理机加入蒸熟的芋头，紫薯，放入30克白糖，倒入40克牛奶和40克淡奶油搅打成泥。
-
13盒子中放入一层蛋糕片。
-
14铺一层肉松。
-
15铺一层压扁的麻薯团。
-
16挤一层芋泥，撒上一层杏仁片即可。
使用的厨具：破壁机、打蛋器、烤箱、蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶
- 三色豆腐虾泥
- 玉米排骨粥
- 奥尔良鸡腿批萨
- 鱼泥粥
- 牛奶红枣粥
- 蔬菜鸡肉羹
- 肉末蛋羹
- 紫米红豆粥
- 牛肉粥
- 土豆胡萝卜肉末羹
- 黑芝麻小米粥
- 白菜烂面
- 意式脆饼
- 美容养颜—夏日来碗红枣莲子银耳羹 晶莹剔透—吃出你的美
- 胡萝卜玉米花生鲫鱼汤
- 酱焖排骨土豆
- 甘蓝炒土豆片
- 肉丝红绿金针花
- 原汁原味土豆青椒炖牛肉块
- 轻乳酪芝士蛋糕
- 角瓜蒸肉丸
- 凉拌黄瓜
- 中点传奇—水晶南瓜果
- 香蕉玛芬蛋糕
- 糖霜蕾丝饼干（蕾丝比基尼，七夕主题，老鼠爱大米，随心涂鸦）
- sun up
- sun-up
- sun visor
- sun worship
- sup
- 'sup
- super
- superabundance
- superabundant
- superannuate
- superannuated
- superannuation
- superb
- superbly
- Super Bowl
- 阮郎归（当代·蔡淑萍）
- 阮郎归（当代·陈永正）
- 阮郎归（明·夏皀）
- 阮郎归（明·徐阶）
- 阮郎归（明·汤传楹）
- 阮郎归（明·汤显祖）
- 阮郎归（明·王世贞）
- 阮郎归（明·端淑卿）
- 阮郎归（明·魏学濂）
- 阮郎归（明·龙辅）
- 阮郎归（民国末当代初·朱庸斋）
- 阮郎归（清·俞士彪）
- 阮郎归（清·吕采芝）
- 阮郎归（清·吴芳华）
- 阮郎归（清·周之琦）
- 无损智能检测技术及应用
- 私人结构性参与多边贸易体制/WTO法律制度系列专著
- 合同与标书制作实训教程(21世纪经管类应用型人才系列规划教材)
- 认知语言学/西方语言学原版影印系列丛书
- 无机化学学习与解题指南(21世纪高等医药院校药学辅导教材)
- 近代中国的法律与学术/元照法学文库
- 公共部门人力资源管理(21世纪公共管理类系列规划教材)
- 政府监管机构研究/公法与政府管制丛书
- 物理学习题辅导与解答(经典教材辅导用书)/物理系列
- 公共经济学(21世纪公共管理类系列规划教材)
- 虚拟企业环境下的协同产品开发链/数字化管理丛书
- 大学写作实用教程
- 从中国古籍获取不可思议的力量(精)
- 非法移民的法律控制问题/华中科技大学文科学术丛书
- 易经画传(法文版)