食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的做法步骤
-
1色拉油加入40克牛奶，搅打至完全融合。 -
2筛入低筋面粉，Z字形拌匀。
-
3放入蛋黄，继续Z字形拌匀。
-
4蛋白加入白醋，分3次加入30克白糖打至硬性发泡，出现小尖角。
-
51/3蛋白糊放入蛋黄糊翻拌均匀。
-
6再倒回蛋白糊翻拌均匀。
-
7倒入烤盘，入预热180度烤箱中层烤13分钟。
-
8根据盒子的大小和形状切出蛋糕片。
-
9糯米粉，玉米淀粉，30克白糖，100克淡奶油和200克牛奶放入盆中。
-
10搅拌均匀后入蒸锅烧开转中火蒸15分钟。
-
11取出后加入黄油，抓捏拉抻至黄油完全与麻薯团融合。
-
12料理机加入蒸熟的芋头，紫薯，放入30克白糖，倒入40克牛奶和40克淡奶油搅打成泥。
-
13盒子中放入一层蛋糕片。
-
14铺一层肉松。
-
15铺一层压扁的麻薯团。
-
16挤一层芋泥，撒上一层杏仁片即可。
使用的厨具：破壁机、打蛋器、烤箱、蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶
- 冬瓜大骨汤
- 维也纳可可曲奇
- 蛋黄酥
- 心心相印蛋糕
- 桂花松糕
- 小黄人糖霜饼干
- 电压力锅蒸版红烧肉
- 蒜香肉末蒸茄子
- 果香焖饭
- 泡菜牛肉乌冬面
- 翡翠皮冻
- 西葫芦炒肉
- 爆炒腰花
- 大排面
- 糯米枣
- 素鸡黄花菜
- 剁椒榨菜蒸海鲈鱼
- 香辣牙签牛肉
- 【桃李厨艺】手把手的教你做美味松软的蒸饺
- 鸡腿煲
- 肉末粉丝
- 红糖小熊馒头
- 煮一锅饭香四溢的--腊味煲仔饭
- 蔬菜芝士蛋焗饭
- 葱香曲奇饼干
- 什么什么可当的成语
- 什么什么可彻的成语
- 什么什么可待的成语
- 什么什么可得的成语
- 什么什么可忍的成语
- 什么什么可怜的成语
- 什么什么可惊的成语
- 什么什么可惜的成语
- 什么什么可愕的成语
- 什么什么可憎的成语
- 什么什么可拔的成语
- 什么什么可接的成语
- 什么什么可掬的成语
- 什么什么可摧的成语
- 什么什么可攀的成语
- 早起（宋·郑獬）
- 早起（宋·郭祥正）
- 早起（宋·释契嵩）
- 早起（宋·释清远）
- 早起（宋·陈与义）
- 早起（宋·陈与义）
- 早起（宋·陈宓）
- 早起（宋·陈宓）
- 早起（宋·陈师道）
- 早起（宋·陈纪）
- 早起（宋末元初·方回）
- 早起（宋末元初·方回）
- 早起（宋末元初·方回）
- 早起（当代·陈忠平）
- 早起（明·宋登春）
- 感染与免疫模块和心血管与呼吸模块PBL案例
- 新型冠状病毒肺炎老年人自我防范读本
- MATLAB金融风险管理师FRM(一级)
- 聚芳醚腈结构性能与应用(精)/高性能高分子材料丛书
- 量子系统控制理论与方法
- 注射药联合应用手册
- 原点教学 提升区域育人质量的策略研究
- MATLAB语言与数学实验(第2版)
- 药物毒理学研究进展
- 美国儿科学会育儿百科 第7版
- 和美儿童创意绘本 第1辑
- Altium Designer电路板设计与制作
- 高压直流输电系统接地极线路故障测距技术
- IBDP中文B听读精练 SL 5
- 杭州市城市河道长效管理后评估