食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的做法步骤
-
1色拉油加入40克牛奶，搅打至完全融合。 -
2筛入低筋面粉，Z字形拌匀。
-
3放入蛋黄，继续Z字形拌匀。
-
4蛋白加入白醋，分3次加入30克白糖打至硬性发泡，出现小尖角。
-
51/3蛋白糊放入蛋黄糊翻拌均匀。
-
6再倒回蛋白糊翻拌均匀。
-
7倒入烤盘，入预热180度烤箱中层烤13分钟。
-
8根据盒子的大小和形状切出蛋糕片。
-
9糯米粉，玉米淀粉，30克白糖，100克淡奶油和200克牛奶放入盆中。
-
10搅拌均匀后入蒸锅烧开转中火蒸15分钟。
-
11取出后加入黄油，抓捏拉抻至黄油完全与麻薯团融合。
-
12料理机加入蒸熟的芋头，紫薯，放入30克白糖，倒入40克牛奶和40克淡奶油搅打成泥。
-
13盒子中放入一层蛋糕片。
-
14铺一层肉松。
-
15铺一层压扁的麻薯团。
-
16挤一层芋泥，撒上一层杏仁片即可。
使用的厨具：破壁机、打蛋器、烤箱、蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶
- 辣子鸡
- 大米小米绿豆粥
- 自制芹菜浆水
- 凉拌皮蛋豆腐
- 清炒芋头花
- 家常油饼
- 杂粮窝窝头
- 凉拌黄瓜
- 黑木耳西瓜皮汤面
- 卷饼之蒸菜饦
- 下饭酱
- 地三鲜
- 青椒炒面筋
- 炒黑白菜
- 香煎孜然土豆
- 鸡蛋还可以这么吃!
- 鲮鱼萝卜丝
- 蚝油嫩南瓜
- 茄子煲
- 茄子炒青椒
- 排骨冬瓜汤
- 蒜泥黄瓜
- 胡萝卜芹菜丝
- 西红柿牛肉火锅
- 烧茄子
- plaster with
- plasterwork
- plaster works
- plastic
- plastic art
- plastic bag
- plastic container
- plasticine
- plasticise
- plasticiser
- plasticity
- plasticize
- plasticizer
- plastic money
- plastic surgeon
- 瑞鹤仙（宋·楼采）
- 瑞鹤仙（宋·毛幵）
- 瑞鹤仙（宋·紫姑）
- 瑞鹤仙（宋·葛长庚）
- 瑞鹤仙（宋·蔡伸）
- 瑞鹤仙（宋·袁去华）
- 瑞鹤仙（宋·赵彦端）
- 瑞鹤仙（宋·郭世模）
- 瑞鹤仙（宋·陆淞）
- 瑞鹤仙（宋·陈允平）
- 瑞鹤仙（宋·陈允平）
- 瑞鹤仙（宋·黄人杰）
- 瑞鹤仙（宋·黄庭坚）
- 瑞鹤仙（宋末元初·熊鉌）
- 瑞鹤仙（明·张肯）
- 窗边的美羊羊(共5册)/喜羊羊与灰太狼小说系列
- 阿道夫·门采尔人物素描/画坛巨匠
- 阿道夫·门采尔景物素描/画坛巨匠
- 书影苏州(朱海明版本收藏鉴赏录)
- 机械基础与结构设计(高职高专机械系列教材)
- 写作冲刺/低碳雅思系列
- 家庭服务企业的管理与物品护理实务
- 青少年学习中共党史丛书(共20册)
- 水电站计算机监控技术与应用(浙江省高等教育重点建设教材)
- 面向可持续发展的高等职业教育课程改革行动研究
- 红线(附终结篇下)/如果爱系列
- 红线(上)/如果爱系列
- 如果爱/如果爱系列
- 江湖棋局搜秘/蜀蓉棋艺书系
- 概率论与数理统计学习辅导与习题全解(华中科大3版)/大学数学学习辅导丛书