食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的做法步骤
-
1色拉油加入40克牛奶，搅打至完全融合。 -
2筛入低筋面粉，Z字形拌匀。
-
3放入蛋黄，继续Z字形拌匀。
-
4蛋白加入白醋，分3次加入30克白糖打至硬性发泡，出现小尖角。
-
51/3蛋白糊放入蛋黄糊翻拌均匀。
-
6再倒回蛋白糊翻拌均匀。
-
7倒入烤盘，入预热180度烤箱中层烤13分钟。
-
8根据盒子的大小和形状切出蛋糕片。
-
9糯米粉，玉米淀粉，30克白糖，100克淡奶油和200克牛奶放入盆中。
-
10搅拌均匀后入蒸锅烧开转中火蒸15分钟。
-
11取出后加入黄油，抓捏拉抻至黄油完全与麻薯团融合。
-
12料理机加入蒸熟的芋头，紫薯，放入30克白糖，倒入40克牛奶和40克淡奶油搅打成泥。
-
13盒子中放入一层蛋糕片。
-
14铺一层肉松。
-
15铺一层压扁的麻薯团。
-
16挤一层芋泥，撒上一层杏仁片即可。
使用的厨具：破壁机、打蛋器、烤箱、蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶
- 麻辣红油豆腐
- 黑米鸡腿汤
- 胡萝卜酸奶松饼
- 红烧鱼
- 鸡腿香菇汤
- 软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做？不炒不炖新吃法，宝宝养脾胃神器！
- 香炒牛肉饭
- 巧妇过姜鱼
- 爆炒鲜虾
- 韩式辣炒米肠
- 花样三色蛋
- 橘子果冻
- 火龙果蜂蜜奶昔
- 锅塌豆腐
- 腊八粥
- 辣椒油
- 溜肝尖
- 韭菜炒田螺
- 素炒油菜
- 洋葱炒牛肉
- 韭菜炒河虾
- 火腿炒腐竹
- 数字生日蛋糕
- 黑芝麻糊
- 蟹味菇老鸭汤
- 一什么什么张的成语
- 一什么什么归的成语
- 一什么什么当的成语
- 一什么什么形的成语
- 一什么什么影的成语
- 一什么什么役的成语
- 一什么什么往的成语
- 一什么什么得的成语
- 一什么什么徙的成语
- 一什么什么微的成语
- 一什么什么德的成语
- 一什么什么心的成语
- 一什么什么志的成语
- 一什么什么快的成语
- 一什么什么念的成语
- 夜宿海陵僧舍示蒋鹿潭（清·曹俊）
- 夜宿淤丘（宋·韦骧）
- 夜宿淮云寺二首似用上人（明·龚诩）
- 夜宿淮阴城下（金末元初·王寂）
- 夜宿清水岩僧舍（清·林占梅）
- 夜宿清水岩僧舍（清·林占梅）
- 夜宿清江公馆自述（明·郭谏臣）
- 夜宿清江浦怀夏公谨（明·陆深）
- 夜宿清河（元·曹伯启）
- 夜宿清远江口（明·梁有誉）
- 夜宿湓浦逢崔升（唐·张祜）
- 夜宿溪馆偶成（宋·陈藻）
- 夜宿滦河觜儿（元·陈孚）
- 夜宿潭江镇（当代·陈振家）
- 夜宿潮州城下（清·黄遵宪）
- 电力企业后勤系统绿色低碳发展探索
- 文心一言+文心一格(AI文案与绘画108招)
- 博物馆文物保护及展陈服务工作研究
- 新文科新外语教育教学研究
- 现代园林规划设计及其美学解读
- 上海市电力发展分析与展望(2023)
- 数学文化与高等数学课堂构建研究
- BIM技术与建筑结构设计应用研究
- 国企改革发展关键问题分析报告(中央企业改革进行时关键问题关键之钥2023)
- 速记中小学1500词(自然拼读+思维导图共4册)
- 电网工程BIM技术应用
- 易孕体质养成
- 青少年发展指导(2)
- 群体智能机器人(原理建模与应用)
- 从一粒米开始(精)/冰心奖获奖作家作品