“非常好吃的锅塌豆腐，入口鲜香。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
锅塌豆腐的做法步骤
-
1斋外斋黑豆腐去包装盒，切成片，小米椒切丁、蒜切末、姜切丝。 -
2豆腐片裹上淀粉，再裹上鸡蛋液下锅煎，煎至金黄取出备用。
-
3锅里下蒜末、姜丝、小米椒丁爆香，加入虾米，适量生抽、盐、糖，再加入水煮至沸腾。
-
4下入豆腐煮两分钟，取出摆在盘子里。
-
5淋上酱汁撒上葱花，锅塌豆腐就做好了。
小窍门
豆腐煎金黄就行，酱料可以根据个人使用。
使用的厨具：不粘锅
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