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诗文
豇豆木耳丝
释义
“老妈从地里摘回来的很新鲜。”
食材明细
主料
豇豆
250克
辅料
木耳
适量
蒜末
适量
配料
郫县豆瓣酱
适量
味精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豇豆木耳丝的做法步骤
1
豇豆清洗干净之后折断
2
木耳切丝,大蒜切末
3
起锅烧热倒入豆瓣酱煸炒
4
倒入豇豆继续煸炒
5
倒入木耳丝,蒜末炒一小会放入适量的水焖一下放入味精即可。豆瓣酱很咸就不用房盐
6
这是好好的豇豆木耳丝
小窍门
豇豆有化湿补脾,补肾的作用。
多吃豇豆能治疗呕吐,打嗝等不适。
小孩食积气胀的时候用生豇豆适量,细嚼后咽下可以起到一定的缓解作用。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/1/1 15:42:43