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诗文	非常好吃的哈密瓜果酱
释义	食材明细 主料 哈密瓜 1500克 白糖 150克 麦芽糖 2勺 辅料 柠檬汁 20ml 甜味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 哈密瓜果酱的做法步骤 1 南瓜半个，去皮去瓤1500克 2 把哈密瓜放案上剁成小丁 3 因为量太大炒锅有点小了，所以先放入高压锅中 4 用中火慢搅先蒸发一部分水份 5 水份少了一半时再倒入炒锅里炒制 6 再把糖倒上炒匀炒化 7 倒上两勺麦芽糖，这是火不要太急，放上糖以后开始煳锅了。 8 水份起蒸发越少，剩的内容也越来越少了 9 倒上柠檬汁翻炒均匀 10 出锅冷却后装起来，即可以做果酱吃面包，也可以做馅料。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 甜品
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