“酒糟去除了鱼的腥味，酒的香味弥漫在肉间，化解了肉的油腻。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
酒糟鱼的做法步骤
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1准备一块鱼肉，洗净洒盐和花椒。 -
2几个小时后倒掉出的水，上面铺一层酒糟。
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324小时后上锅蒸熟即可。
使用的厨具：电饭煲、高压锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜