食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱炒生肠的做法步骤
-
1 -
2 -
3先把生肠头开用生粉和盐搓洗两三遍，煮20分钟 -
4捞出泡冷水 -
5把所有的材料一切好备用 -
6蠔油，生抽，鸡粉，生粉，调成酱汁备用 -
7白锅下姜蒜，好让姜蒜挥发掉水份 -
8下油爆一爆就很香的味道就出来了 -
9下生肠爆炒 -
10炒得差不多，就下酱汁翻炒均匀收一收汁，加入味菜，出锅即可！ -
11酱香炒生肠
小窍门
炒生肠要生把生肠煮10分钟，捞起用凉水泡一泡
使用的厨具：炒锅
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