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诗文 笋瓜炒腐竹
释义
笋瓜炒腐竹的做法
“笋瓜的清香和腐竹的香味很好的融合,整个菜清爽不油。爽口健康。”

食材明细

主料
  • 笋瓜 适量
  • 腐竹 适量
辅料
  • 红椒 适量
  • 蒜片 适量
  • 姜片 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 白醋 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

笋瓜炒腐竹的做法步骤

  • 笋瓜炒腐竹的做法步骤:1
    1
    腐竹泡发,笋瓜,红椒切等大的片。
  • 笋瓜炒腐竹的做法步骤:2
    2
    油爆香蒜片姜片,倒入笋瓜,白醋一茶匙,半茶匙糖,把笋瓜炒熟。
  • 笋瓜炒腐竹的做法步骤:3
    3
    倒入腐竹和红椒,调入盐,胡椒粉炒匀,红椒断生后,放入鸡精炒匀即可。

小窍门

腐竹泡发不能用热水,用温水慢慢泡,内芯才不会硬
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更新时间:2025/5/3 1:38:05