食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炖地三鲜的做法步骤
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1胡萝卜1个去皮洗净。 -
2切成三角块备用.
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3茄子也切成三角块放在碗里放点盐洗净备用。
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4锅里倒油烧热。
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5下入茄子油炸一下。
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6捞出备用。
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7倒入胡萝卜块炒一下。
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8炒匀加土豆块炒匀。
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9青辣椒洗净切块备用。
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10锅里加少量开水。
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11碗里倒入腐乳汁。
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12酱油及盐搅匀。
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13倒入开水。
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14倒在锅里慢火炖10分钟。
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15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜