食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花生小咸菜的做法步骤
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1花生米泡一晚上。 -
2凉水入锅煮。
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3盖上盖，煮15分钟。
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4捞出备用。
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5子姜、酸菜、小米椒。
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6酸菜切丝，放清水中泡去咸味。
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7子姜切丝，小米椒切圈。
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8洗锅热油，把姜和小米椒炒出香气。
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9倒入花生米。
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10加入盐、生抽和糖入味。
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11倒入酸菜继续翻炒。
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12水分炒干，炒出香气即可。
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13成品。美味小菜，拌饭佐粥极佳。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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