食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸芦笋槐花的做法步骤
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1嫩芦笋切掉最底部的老根，切一半，洗净沥干。 -
2槐花洗净，挑出粗梗，沥水备用。
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3小米辣、小葱去蒂，洗净却末。
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4嫩芦笋和槐花，均匀地撒上盐。
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5槐花和嫩芦笋，均匀撒上生粉。
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6摆盘。
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7大火烧开水，同时将生抽、蚝油、麻油、白糖、苹果醋和凉白开调成蘸料。
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8水烧开后，隔水蒸5分钟。
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9关火后，立即打开锅盖，以免变黄。
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10吃的时候，把蘸料浇在蔬菜上，吃起来方便。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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