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诗文 入口即化的红烧肉
释义
入口即化的红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 小茴香 适量
  • 大葱 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 五花肉 2000g
  • 姜 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

入口即化的红烧肉的做法步骤

  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉洗净切成3公分左右的块
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：2
    2
    凉水入锅加入少许料酒煮沸
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：3
    3
    煮出血沫捞出沥干
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：4
    4
    五花肉的佐料备好
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：5
    5
    炒锅凉油放入四川红糖
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：6
    6
    小火炒糖色
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：7
    7
    倒入五花肉翻炒均匀
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：8
    8
    倒入佐料
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：9
    9
    炒匀
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：10
    10
    倒入生抽，酱油调色，再烹入料酒
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：11
    11
    加入开水没过肉块
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：12
    12
    转入电炖锅
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：13
    13
    调快炖键炖一个半小时
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：14
    14
    炖好一个半小时
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：15
    15
    再转入炒锅，大火收汁
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：16
    16
    最后加入盐调味出锅
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：17
    17
    大块吃肉
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：18
    18
    入口即化
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：19
    19
    老少皆宜
  • 入口即化的红烧肉的做法步骤：20
    20
    香！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   名菜  
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更新时间：2026/4/3 14:26:05