食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀块，加盐腌出水。 -
2腌好的茄子过油炸炸，至熟透。 -
3这个时候准备水淀粉，加入酱油，糖，鸡精，13香。备用！ -
4炸好的茄子捞出备用。 -
5锅里加少量油爆香葱蒜，适当多加点蒜。 -
6加入茄子翻炒。 -
7加入备好的水淀粉，并加入两个小袋番茄酱。 -
8翻炒均匀盛盘即可。 -
9ok
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯粉
- 烂肉青椒盖浇面
- 酸辣味儿拌面
- 醋汁嫩姜
- 扬州炒饭
- 裙带菜萝卜虾肉汤
- 蔓越莓月饼
- 青黄双色拌
- 猪油炒白菜
- 大骨汤
- 凉拌黄瓜
- 莜面鱼鱼
- 肉末鸡蛋抱豆腐
- 山楂陈皮水
- 小炒白玉菇
- 秋季第一大补汤～鸽子鲍鱼汤
- 回锅肉
- 角瓜虾仁
- 非油炸薯角
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