“丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋节人们爱吃的瓜菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，瓜氨酸等多种成分。丝瓜性平，有清署凉血，解毒通便，祛风化痰，润肌美容，通经络，行血脉的用用。丝瓜可凉拌，清炒，煮汤等等，即是主料，也是主菜里的配料，任意搭配都能做出一道美味佳肴。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
美味丝瓜片的做法步骤
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1丝瓜去皮清洗，辣椒一个。 -
2丝瓜切片，辣椒切碎。 -
3热锅热油下入丝瓜片炒匀。 -
4加盐。 -
5翻炒翻炒。 -
6再放进辣椒提辣将丝瓜炒熟。 -
7出锅前放点调味鲜即可。 -
8装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
素菜